把前面调的酱汁均匀涂在茄子上 ， 抹上蒜蓉酱 ， 撒上孜然、椒盐粉 ， 喜欢吃辣可以放点辣椒碎 。调料不全也没事 ， 可以根据口味调整调料种类和用量 。（建议用蒜蓉酱 ， 自己切的蒜末没有那么入味） ， 放微波炉里继续叮5-6分钟 ， 中途撒上点葱末 。
微波炉烤红薯的做法是：
原料：红薯；厨房纸（餐巾纸） 。
步骤：挑选粗细均匀的中小号红心红薯 ， 不要选白瓤的 ， 没有红心的甜 。把红薯洗净 ， 切成两半 ， 如果是比较胖的红薯可以竖着对半剖开 。切开红薯熟得更快 ， 也可以防止加热爆炸 。（如果不喜欢剥皮可以在这步把皮削掉）
【微波炉可以做哪些美食不仅好吃还健康安全 微波炉可以做什么美食】红薯外面包上一层厨房纸或餐巾纸（纸薄可以包两层） ， 把纸用水淋湿 ， 防止红薯烤得太干 。放微波炉里加热 ， 根据大小不同用中高火烤6-10分钟 ， 捏一下软了就可以拿出来吃了 。
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