6、柿饼和牛奶也不能同一时间一起吃 ， 吃了会导致消化不良和影响牛奶的蛋白质吸收 。
柿饼的味道甜甜的 ， 不仅味道美味 ， 而且营养价值也非常的丰富 ， 但是需要注意的是 ， 柿饼与一些物质是相克的 ， 喜欢吃柿饼的小伙伴需要多加注意一下 ， 这样才能吃的健康 ， 也能吃的美味 。
柿饼有哪些养生功效冬季已经到来 ， 不少北方的朋友都很喜欢吃一种名为吃柿饼的食物 。柿饼是柿子作成的饼状食品 ， 是中国著名的传统小吃 。
柿饼的营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1 2倍左右 。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜 ， 主要成分果糖 ， 由于柿饼为干果类果脯 ， 天然晒制而成 ， 水分的蒸发 ， 溶于水中的果糖在此过程中析出 ， 形成柿霜 。
柿饼的营养
柿饼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、镁、铁、锌、铜等成分 ， 是营养丰富的干货之一 。
什么人不适合吃柿饼？
糖尿病患者不宜食用： 另外因为柿饼中含有较高的糖分 ， 比如果糖、葡萄糖等 ， 那么如果患有糖尿病 ， 都不适宜食用高糖分的食物 ， 因此也不可以食用柿饼 。
不宜空腹多食： 因柿饼中含有较多鞣酸、单宁和果胶 ， 这些物质遇到胃酸就会凝成硬块 ， 使人感到饱胀腹痛 ， 严重会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻 。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食用柿饼 。
贫血者： 柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合 ， 妨碍人体对食物中铁质的吸收 ， 因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼 。
对牙齿有影响： 柿饼含糖高 ， 且含果胶 ， 吃后总有一部分留在口腔里 ， 特别是在牙缝中 ， 加上弱酸性的鞣酸 ， 很易对牙齿造成侵蚀 ， 形成龋齿 ， 故而在吃后要及时漱口 。
柿饼 ， 营养价值如何？
相对而言 ， 柿饼还算一种营养物质颇丰的食物 ， 其中所含的果糖和葡萄糖物质占柿饼的绝大部分 ， 另外像胡萝卜素、维生素C、矿物质钙镁等物质也都可圈可点 。从柿子到柿饼的过程中 ， 维生素可能存在少许流失 ， 但糖类物质、矿物质元素随着浓缩的过程会增加一些（同等质量下） 。
现实角度来看 ， 吃柿饼对于身体有哪些 养生 好处？
柿饼中含有不少的糖类物质 ， 或是果糖 ， 或是葡萄糖 ， 这些糖类物质摄入身体之后都会为身体提供一定的热量物质 ， 每克碳水化合物能够为身体提供4千卡的热量 ， 因此也能为您的工作和学习提供一部分物质基础 。
和果脯蜜饯、辣条、雪饼等食物相比 ， 柿饼是一种天然制作的零食 ， 用其代替不 健康 零食适当品鉴实为不错的一件事情 。
柿饼是一种甜度很高的食品 ， 正因为如此 ， 甜食的摄入可以促进人体美丽心情的达成 ， 因此适量食用柿饼可以让您变得更加开心 。
一方面 ， 柿饼是一种甜食 ， 适量食用可以提升食欲；另一方面 ， 柿饼当中含有一定量的鞣酸、单宁等物质 ， 少吃点对于增强食欲有不错的作用 。
柿饼是一种含有多种营养素的物质 ， 无论是维生素C还是胡萝卜素 ， 这些物质都具有一定的抗氧化能力 ， 在抛开营养物质剂量的基础上来看 ， 常吃柿饼有助于提高身体的免疫能力 。
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