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老年人因为年龄的原因新陈代谢缓慢 ， 饮食方面要注意各种营养元素的补充 ， 保持营养摄入均衡 ， 比如适当提高蛋白质类食物的占比 ， 低脂肪高蛋白质的食物就是优选 ， 像鸡肉、鱼肉、虾、蛋类、瘦肉、豆类、牛奶等 。另外 ， 老人还应注意钙质的摄入 ， 饮食中含钙较丰富的就是各种奶制品、豆制品、动物肉类、绿色蔬菜等 。
老年人吃什么好
老年人身体衰老 ， 对于食物营养的吸利用更低 ， 建议在饮食方面多补充蛋白质、各类维生素 ， 比如维生素A、维生素C、维生素B、维生素D等 。另外 ， 老年人的钙质流失较严重 ， 日常要尤其注意钙质的补充 。
富含蛋白质的食物：如牛奶、羊奶、马奶等奶制品;动物的瘦肉部分也富含蛋白质 ， 比如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等 。
富含维生素的食物：谷类的食物比如大米、小米、燕麦等 ， 富含人体所需的维生素；蔬菜类如菠菜、冬瓜、黄瓜、韭菜、芹菜、苦瓜等富含了各类维生素；水果类的食物 ， 比如橘子、柚子、桃、苹果、梨等 。
富含钙的食物：奶制品中的钙质含量不错 ， 比如牛奶、奶粉、酸奶等 ， 不但含钙丰富 ， 而且富含优质蛋白质 。豆制品类食物中钙含量也不错 ， 同样富含蛋白质 。绿叶类食物这是很多人生活中补钙容易忽略的一类食物 ， 也是补钙的佳品 。
老年人健康饮食的原则
1、增加粗粮
老年人每天的主食中建议增加粗粮的比例 ， 可以防止便秘 ， 有助于肠道蠕动日促进消化 。要增强牛奶和豆类等含钙高的食物摄入 ， 同时要适当的户外运动 ， 接受光照 ， 预防骨质疏松 。
2、饮食宜清淡
饮食要清淡 ， 注意低糖、低盐、低脂饮食 ， 忌食油炸食品和甜饮料 。
3、不吃隔夜菜
【老年病人饮食吃什么好 老年人吃什么好 老年人健康饮食的原则】隔夜菜的营养流失更大 ， 老人长期吃更容易营养不良 ， 抵抗力下降从而引起各种疾病 。另外老年人的肠胃吸收能力不强 ， 隔夜的饭菜更容易引起消化不良 。
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