有些菜肴需要将骨头煮烂才能达到最佳口感，但是很多人在烹饪过程中会遇到骨头难以煮烂的问题 。那么怎么把骨头从肉煮烂呢？下面就为大家介绍一些简单易行的方法 。
1. 加入酸性食材
骨头中含有钙质等矿物质，而酸性食材可以帮助溶解这些矿物质，使得骨头更容易煮烂 。常用的酸性食材包括番茄、柠檬汁、醋等 。
2. 用压力锅
【骨头怎么煮肉不柴怎么把骨头从肉煮烂】压力锅可以提高水的沸点，加快烹饪时间，同时也能够让骨头更加容易煮烂 。使用压力锅时需要注意火候和放水量，以免造成烫伤或者锅爆 。
3. 煮久一点
如果没有压力锅，也可以选择将骨头多煮一段时间 ， 直到骨头能够轻松脱离肉体 。这个方法需要耐心和时间，但是效果也很不错 。
以上三种方法都可以帮助我们将骨头煮烂，其中加入酸性食材和使用压力锅的方法更适合快速烹饪 ， 而煮久一点则需要时间和耐心 。无论哪种方法，都需要注意火候和放水量，以免造成伤害或者煮烂过度 。
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