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佛手瓜的功效 佛手瓜不可思议的功效和作用 可有效预防骨质疏松( 四 )

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1、强身健体
佛手瓜不仅可以当成水果食用，还可以当蔬菜烹饪食用 。食用佛手瓜可以为人体补充大量的蛋白质，促进体内蛋白质的合成和增强细胞活力，有强身健体、加强抵抗力的作用 。
2、美容养颜
佛手瓜的水分多，可以使维生素C得到充分的溶解，有助于维生素C的吸收 。长期食用佛手瓜可以起到很好的抗衰老和美容养颜的作用 。
3、护眼明目
佛手瓜还有丰富的维生素A，经常食用佛手瓜，可以加强眼睛对环境的暗适应能力，起到护眼明目的作用 。
4、补充钙质
佛手瓜的钙含量和磷含量和其他瓜果蔬菜相比高得多 。这对于需要补充钙质的小朋友和有骨质疏松的老人来说，佛手瓜是很好的补钙食材 。
5、治疗营养性不孕不育
它有着“生育酚”称号的维生素E可以很好的`治疗这种营养性的不孕不育，佛手瓜这含有一定量的维生素E，长期食用则可以促进女性的雌性激素的分泌，促进男性精子的数量和活力，从而对营养性的不孕不育起到很好的治疗和预防作用 。
四、你的餐桌还缺一道佛手瓜
1、清炒佛手瓜
需要准备两三个佛手瓜和适量的红椒和胡萝卜 。首先将佛手瓜、红椒及胡萝卜洗净切片 。待锅烧热将所有食材倒入锅中，大火快速翻炒 。随后放入适量的盐和糖进行调味，再煸炒几分钟后装盘即可 。清炒佛手瓜，味道鲜嫩可口，非常值得一试 。
2、凉拌佛手瓜
将佛手瓜和青红椒去籽切丝 。将切好的蔬菜放入沸水中，焯熟捞出备用 。在碗中放入适量的酱油、味精、白糖、盐等佐料与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘备用 。凉拌佛手瓜味道麻辣鲜香，口感脆嫩，非常适合在夏天食用 。
3、佛手瓜炒肉丝
佛手瓜和肉搭配口感上非常美味，但是需要注意的是，炒肉丝的佛手瓜需要选择比较鲜嫩的瓜来食用 。因为老的佛手瓜外表发白，果肉中筋脉较多，炒起来会比老，影响口感 。
佛手瓜的营养有什么2女人吃佛手瓜的好处
1、增强抵抗力
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益 。
2、提高智力
锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力 。
3、扩张血管、降压
佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜 。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能 。
佛手瓜的功效与作用是1、有益于心血管疾病
佛手瓜是一种高钾低钠蔬菜，常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压、利尿的作用，是心血管疾病及肾病患者的保健蔬菜 。
2、调节免疫功能
佛手瓜中钙、铁、锌的含量很高，而钙、铁、锌参与人体多种酶的构成，当机体缺少这些酶时，可导致不同程度的免疫功能减弱和紊乱 。所以，常吃佛手瓜可调节人体的免疫功能 。
3、促进儿童智力发育
我国儿童钙、铁、锌等元素的摄入普遍不足，而佛手瓜钙、铁、锌的含量都很高，对儿童的健康十分有益，儿童常食含锌较多的佛手瓜，还可提高智力 。
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等 。还可加工成腌制品或做罐头 。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用 。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多 。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用 。
来源：人民网-秋食佛手瓜调节免疫功能

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