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没熟的柿子要怎么把它弄熟

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如何把生柿子弄熟呢？
把生柿子弄熟的方法如下：一、混果脱涩：将生柿与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内 ， 在室温下 ， 经5-7天即可脱涩 。成熟果实释放的乙烯等气体能促进柿子的酶活性及呼吸作用 ， 从而脱涩 。
此法催熟的柿子具有芳香味 ， 但果体稍软 。也可在塑料袋内装入脱涩柿子 ， 里面放1-2个苹果 ， 把口扎紧 ， 2-3天即可脱涩 。二、石灰水脱涩：每100公斤柿果用7公斤生石灰 ， 配成澄清的石灰水 ， 倒入缸内 ， 再放入柿子 ， 加水量以淹没柿果为宜 ， 在20-25℃下 ， 3-4天即可脱涩 ， 柿果偏脆 。
三、加温缺氧脱涩：将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内（不用铁质容器） ， 加入45℃的水淹没柿果 ， 保持水温在35-40℃ ， 经16-18小时即能脱涩 。此法处理的果实肉质较脆硬 。四、酒精脱涩：装柿果时每装1层 ， 就喷少量75%的酒精 ， 装后密封保温 ， 温度维持在20℃ ， 经9天左右即可脱涩 。
注意 ， 酒精用量不宜过多 。
柿子怎么弄熟
装在塑料袋里 就那么放着 放几个小时 或者几天 就ok了怎么把青的柿子弄熟了
放个苹果 ， 用黑袋子扎一下 ， 第2天就可以吃了 ， 不过最好是少放些柿子,要不然捂熟了来不急吃了..还有柿子一天最好少吃点 ， 不能空腹吃 吃多了会得结石 。没熟的柿子怎么催熟？
1、成熟的苹果或香蕉催熟准备一个苹果或者香蕉都可以 ， 不过要选择比较成熟的 ， 效果要更好 。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面 ， 放置在阴凉透气的地方 ， 一般温度如果超过24的话 ， 一般四五天时间 ， 一个篮子里的柿子基本上都会变软 ， 变熟了 。
原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生 ， 达到催熟的目的 。2、塑料袋保鲜袋套袋催熟如果觉得这个熟的不够快的 ， 还可以用另外一个办法 ， 就是准备一个干净的塑料袋保鲜袋之类的 ， 把所有的柿子和苹果装进袋子里 ， 也可以多放置几个苹果 ， 袋子口扎上 。
温度比较高的话 ， 两三天时间 ， 柿子就熟透了 。3、热水浸泡催熟将清水加温到50-60℃左右 ， 把柿子放入其中 ， 一天换两到三次水 ， 约两天后即可拿出来食用 ， 效果甚好 。4、白酒擦拭法催熟准备白酒和布条 ， 用白酒沾湿布条 ， 擦拭柿子的表皮 ， 擦完后将柿子放入干净的容器中密封 ， 约一周后即可食用 。
5、石灰水浸泡催熟按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌 ， 在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子 。一周后 ， 取出青柿子放入清水里 ， 用清洁球擦去青柿子上的石灰浆 ， 然后将青柿子置于篮子上脱水晾干 ， 一天后即可食用 。
没熟的柿子怎么吃？
柿子有多种吃法：甜柿子可以直接生吃 ， 不过生柿子通常很涩 ， 不能直接生吃 ， 要经过一定的人工脱涩手法 ， 才能食用 。脱涩的方法有很多 ， 可以将柿子放置一段时间 ， 和用温水或石灰水浸泡等方法 。
除鲜食外 ， 柿子整个晒干之后可以制成柿饼 ， 易于保存 ， 口感甜腻 。另外 ， 柿子也可以作为食材 ， 制作饼干和果脯等 。1、生吃柿子的脱涩方法：①与成熟水果同一放置：把柿子放到容器当中排好 。

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