口感带苦味的花胶能不能继续吃花胶是一种营养丰富的食物 。如果使用得当，它可以帮助人们增强免疫系统，比如购买炖肉喝的虚弱人群 。但一次性购买过多食用，如果存放不当会出现小霉变 。那么为什么花胶有点苦呢？花胶有点发霉可以吃吗？看看这两个问题…
花口香糖本身就是一种很有营养的食物，但很多人吃了一点苦是怎么回事？首先，胶水本身是苦的 。以缅甸苦味口香糖为例，它是缅甸生产的一种小型鱼胶 。汤本身是苦的，如果不经过处理，汤就会像黄莲一样苦当鱼被杀死取走鱼鳔时，鱼鳔意外破裂并被胆汁污染 。混合的部分可能非常苦，对健康无害，但难以吞咽 。如果你在炖菜中加入苦药草，比如苦当归，你可能也…会感到苦 。苦味温和，不影响进食 。花椒汤变酸，说明花椒质量问题，已经变质，不能食用，会引起肠胃不适，影响健康 。
【口感带苦味的花胶能不能继续吃下去 花胶有点苦是怎么回事】
根据引起苦味的原因，具体问题具体分析，切花时不慎沾上鱼胆胶，炖菜会有一点苦味，这应该没有影响，可以喝 。有些花胶因为变质，炖起来也会有一些奇怪的….味道，但变质的花胶在泡泡发的时候会发现不对劲，出水时会发出异味 。
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为什么花胶会有点苦干涩花胶没把碱泡干净.哈哈.下次买干货自己用高汤发.然后煲来吃.
花胶红枣炖鸡汤为什么是苦的要么花胶有被鱼胆汁污染，要么花胶是缅甸那种苦的小胶，要么食材是苦的，比如莲子的芯、苦当归、茯神等 。花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等 。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时 。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下 。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了 。
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