特别香的辣椒有二荆条、四川七星椒、重庆石柱红、贵州子弹头、秦椒等 。二荆条：产于四川，辣度适中，香味浓郁，且增色效果极佳，是中餐厨房中用处最多的一种干辣椒 。四川七星椒：果实?。?皮薄肉厚，不仅辣味高，香味也足，是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一 。重庆石柱红：外皮颜色鲜红，表面平滑，皮薄、肉厚、籽少 ， 辣味突出 。最适合熬制红油，以及炒制火锅底料 。
特别香的辣椒有二荆条、四川七星椒、重庆石柱红、贵州子弹头、秦椒等 。
1、二荆条：产于四川，辣度适中，香味浓郁 ， 且增色效果极佳，是中餐厨房中用处最多的一种干辣椒 。
2、四川七星椒：果实小，皮薄肉厚，不仅辣味高，香味也足 ， 是少有的能兼具香、辣、色的干辣椒之一 。
3、重庆石柱红：外皮颜色鲜红，表面平滑，皮薄、肉厚、籽少，辣味突出 。最适合熬制红油，以及炒制火锅底料 。
4、贵州子弹头：个头较小，辣度高，香味足，色泽红亮 。因为香味持久，干子弹头辣椒常用来制作香辣菜肴 ， 比如：炝炒菜、麻辣风味等菜肴，也可以制作辣椒粉或者红油 。
【特别香的辣椒是哪种】5、秦椒：又称七寸红，陕西特产，个头细长，表面有明显褶皱，虽然辣度低 ， 但是香味浓郁 ， 陕西菜中的油泼辣子就是以这种干辣椒为原料制作而成的 。
推荐阅读
- 什么是航天精神
- 如何判断辣椒种子新旧
- 茴香和孜然的区别是什么
- 交通问题有哪些
- 自己做的酸辣椒太咸了怎么办
- 辣椒叶子长蚜虫怎么办 辣椒叶子有牙虫怎么治
- 墨西哥辣椒怎么腌制 墨西哥辣椒怎么烧
- 我们是一堆青椒炒饭,青椒炒饭特别香 青椒0炒饭怎么做好吃
- 自制辣椒酱怎样储存放不坏 怎么储存自制辣酱
- 猫吃了罐头特别兴奋怎么回事 猫吃罐头红尿怎么办啊怎么回事