香菇的营养价值高，口感鲜美，家庭中常常购买烹饪，有时候买得多了吃不完，只能放在冰箱贮藏，那，香菇放冰箱久了能吃吗？
香菇放冰箱久了能吃吗 1 香菇可以放在冰箱保存，如果时间久忘记了，只要香菇没有发生变质反应就是可以食用的，常见的变质反应有发霉、长毛等症状 。
香菇放冰箱保存好吗 2 香菇放冰箱保存是比较好的，冰箱具有食物保鲜的功效，将食物放在冰箱中保存可以延长食物的保质期，所以，建议将吃不完的香菇放在冰箱保存 。
香菇放在冰箱保存要注意什么 3 香菇的水分比较多，刚买来的香菇建议先从袋子中拿出来晾晾，散散水汽，要等到香菇表面变得干燥后再放在冰箱保存 。
小贴士 4 建议每次购买食材时买足一次的分量即可，尤其是像香菇这样的新鲜食材，不要买得太多，以免短时间吃不完造成浪费 。
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