今天我给大家介绍的是常吃茶叶蛋的危害 , 喜欢吃茶叶蛋的朋友下面抓紧时间和我一起了解下吧 。
常吃茶叶蛋的危害
中国的饮食文化博大精深 , 往往有一些让人意想不到的搭配 , 茶叶这种中国的传统饮品 , 鸡蛋这种最为常见的蛋类食物 , 在某一天 , 可能是一个人的突发奇想 , 让它们发生了联系 , 用带有茶叶开水煮了一只鸡蛋 , 茶叶蛋这种东西从此诞生 。
茶叶蛋的口味较普通的水煮蛋更为丰富 , 也成了很多人的早餐之选 , 可是你知道吗?这种鸡蛋的最为常见的吃法背后 , 却隐藏着多重健康威胁 , 它们都有哪些呢?
茶叶蛋健康隐患:
影响消化系统
茶叶蛋要想入味 , 一定要在加入大量茶叶和调味的热水中焖煮极长一段时间 , 可是在这一过程中 , 茶叶中的鞣酸、碱物质会和鸡蛋中的铁元素与钙物质结合 , 导致凝结物出现 , 这不但会对肠胃造成刺激 , 还会导致消化不良的情况出现 , 对我们的健康造成极大的威胁 。
诱发贫血症
【常吃茶叶蛋的危害 茶叶蛋虽好吃切勿多吃】当鸡蛋在茶叶中长时间的煮制之后 , 蛋黄中的亚铁离子会与蛋白中的硫离子结合成硫化亚铁 , 这种物质正是造成茶叶蛋蛋黄发绿的根本原因 , 当大量食用含有这种物质的茶叶蛋后 , 该物质积聚在体内 , 不但难以消化 , 还增加贫血症出现的风险 。
金属威胁
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