牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜 。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12 。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克 。
健身是吃牛肉还是鸡肉比较好牛肉比较好
不论是增肌还是减脂，吃都是非常重要的 。首先保证营养都同时也不能过于单调，健身人士过多余对鸡胸肉的执念，其实牛肉在健身饮食也是必不可少的 。
牛肉富含蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后病后调养的人在补充失血修复组织等方面特别适宜 。同时牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾以及维生素B6和B12 。特别是肌氨酸和蛋白质，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克 。
口味、烹饪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹饪手段，牛肉都能在口感和营养方面做到面面俱到，让你不会有单调的感觉 。不管中外，特别是在欧美地区，牛肉是最受重视的主食之一，基本上是属于“无牛肉不欢” 。据研究表明，这或许也是欧美人种比较高大、强壮的原因之一 。
练健美吃鸡胸肉和牛肉哪个更有帮助1、牛肉不管是煎、煮、炒、蒸还是其他做法，其口感和营养方面都堪称完美，口味也是面面俱到 。鸡胸肉一般只用来煮或者炒，如此不至于使其中的营养过多流失，口味比较单一 。总而言之，牛肉和鸡胸肉相比，在营养价值、微量元素、口味等方面，还是牛肉略胜一筹，自然牛肉的增肌效果更好 。
2、牛肉富含蛋白质、氨基酸、肌氨酸和锌、镁、铁、钾等微量元素及维生素B6和B12，肌氨酸与蛋白质，是肌肉合成不可或缺的成分，每100克牛肉中含有20克蛋白质，微量元素锌、钾等400多毫克 。所以多吃牛肉具有补充术后失血、修复细胞组织、提高机体抗病能力、促进生长发育等作用
3、鸡胸肉即为鸡胸部里侧的肉，形状如斗笠，肉质细嫩，营养丰富 。鸡胸肉含有与虾、螃蟹等大致相同的脂肪含量，是鸡肉中所含蛋白质较多的部位，同时鸡胸肉中含有人体所需的磷脂，对人体生长发育具有重要作用 。鸡胸肉容易被人体吸收，迅速补充人体所需，每100克的鸡肉中含蛋白质21.5克，但微量元素含量很低 。
扩展资料
营养调节
1、补充足够的热量 肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长；
2、补充足够的碳水化合物健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉 分解；
3、补充优质蛋白原料蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入充足的优质蛋白质；
4、促进合成、减少分解 当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小 。因此要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成；
5、保持适宜激素水平 体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要 。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长 。
-健身
瘦人健身吃鸡胸肉好吗还是吃牛肉加点脂肪鸡肉牛肉都不错，我更偏重于牛肉，牛肉属红肉脂肪含量更高些，牛肉生育期要长些营养物质更丰富，牛肉肌肉也更多些利于健身运动的肌肉补充 。锻炼虽然看起来更廋了，但肌肉更结实，更利于营养成分的代谢，身体会更健康 。不用再额外加脂肪，所含脂肪已经足够 。
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