鸡肝煮15-20分钟能熟 。为了保护动物肝脏的营养成分不流失，通常需要使用冷水下锅，煮到鸡肝内部没有血水，再盖上锅盖焖一定的时间，起锅观察鸡肝的颜色变化 ， 等它完全煮熟后即可食用 。新鲜鸡肝不要急于烹饪，建议在水中浸泡三十分钟后再炒制 。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B 。
【鸡肝煮多久能熟】鸡肝煮15-20分钟能熟 。为了保护动物肝脏的营养成分不流失 ， 通常需要使用冷水下锅，煮到鸡肝内部没有血水，再盖上锅盖焖一定的时间，起锅观察鸡肝的颜色变化 ， 等它完全煮熟后即可食用 。新鲜鸡肝不要急于烹饪，建议在水中浸泡三十分钟后再炒制 。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B 。
挑选鸡肝：首先，闻气味 ， 新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味 。其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性 ， 陈的是失去水分后，边角干燥 。然后，看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常；黑色要么不是新鲜的 ， 或者是酱淹的；鲜红色是加了色素吸引顾客的 。颜色越本色越放心 。温馨提醒：最好少买熟肉制品，因为加工后很难以分辨是否病死肉，最好自己亲自做 。
推荐阅读
- 柿子可以放多久
- 鸭掌火锅煮多久
- 贝贝小南瓜可以放多久
- 糯米要蒸多久才能熟
- 煮鸡肝用冷水还是开水下锅
- 皮皮虾多久能煮熟
- 4两螃蟹要蒸多久才能蒸熟
- 水煮蛋煮几分钟
- 大白菜煮多久能熟
- 蛋糕在26度左右能放多久