绿豆莲子汤的营养价值能长期喝吗可以的 。
绿豆所含蛋白质主要为球蛋白 ， 并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油 ， 磷脂酰丝氨酸等成分 。
白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等 ， 是良好的药用滋补品 。于莲子中 ， 碳水化合物的含量达百分之六十二 ， 蛋白质含量高达百分之十六 ， 钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富 。
莲不仅营养丰富 ， 而且全身是珍宝 。莲子是栽莲的主要收获物 ， 莲惠（莲心）、莲须（雄心）、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕（藕鞭）等均可入药 。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴 。
绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用 ， 还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效 。
莲子有清心醒脾 ， 补脾止泻 ， 养心安神明目、补中养神 ， 健脾补胃 ， 止泻固精 ， 益肾涩精止带 ， 滋补元气的功效 。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能 。
莲子芯有清心火 ， 沟通心肾的功效 。主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症 。两种食材用来煮粥 ， 清补功效更是珠连璧合 。加之品臻客五常稻花香大米熬粥更是好口味 ， 利消化 。但由于绿豆性寒凉 ， 故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆 。
来源：–绿豆
来源：–白莲子
来源：–绿豆莲子粥
绿豆莲子汤喝起来会中毒吗意见建议：
你好 ， 应该是不会中毒的呀 ， 我也喝过 ， 没有中毒的感觉啊
绿豆莲子和薏米混吃有毒吗绿豆、莲子、薏米可以一起吃 。
绿豆汤的烹饪技巧
将绿豆洗净 ， 控干水分倒入锅中 ， 加入开水 ， 开水的用量以没过绿豆2公分为好 ， 煮开后改用中火 ， 当水分要煮干时 ， 加入大量的开水 ， 盖上锅盖 ， 继续煮20分钟 ， 绿豆已酥烂 ， 汤色碧绿 。
扩展资料
以下人不宜喝绿豆汤
1、月经期的女性别喝绿豆汤
月经期的女性身体处于失血的状态 ， 体质偏寒 ， 所以不宜再喝偏寒的绿豆汤 。否则会导致女性气滞血瘀 ， 引起腹痛或加重痛经及经期不适 。
2、体质寒凉的人别喝绿豆汤
因为绿豆性寒 ， 体质寒凉的人喝了绿豆汤 ， 容易引起腹泻等现象 ， 而且可能会降低消化系统的免疫力 ， 所以体质寒凉的人群不宜喝绿豆汤 。
3、体质虚弱的人别喝绿豆汤
绿豆中含有较高的蛋白质 ， 需要在酶的作用下转化为小分子肽和氨基酸 ， 才能被人体吸收 。体质偏弱的人群 ， 像老人和小孩 ， 一般肠胃功能较弱 ， 难以在短时间消化掉绿豆蛋白 ， 容易因消化不良而引起腹泻等现象的发生 。
来源：人民网-中医告诫：绿豆汤不可乱喝
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