菠萝蜜可以保存多久根据保存方法决定 。将剥好菠萝蜜果肉用保鲜盒装好 ， 放入冰箱保险室里 ， 一般可以放2天左右；但若是菠萝蜜果肉没有剥出来 ， 是采取一整块菠萝蜜保鲜的话 ， 用保鲜膜包裹可以放3-5天 ， 再加用气调密封包装保存可以放7天左右；如果直接将菠萝蜜保鲜 ， 没有密封的情况下 ， 可以保存1天左右 。
没有变味变质的能吃 。菠萝蜜的存放时间根据其保存方式差别很大 ， 如一整个菠萝蜜 ， 一般常温下可以放10天左右 ， 但切开的菠萝蜜在常温下只能放1天左右 ， 因为糖分、水分等含量较高 ， 如放的时间长了很容易滋生细菌等微生物 ， 如果放了一个星期之后 ， 无论是冰箱冷藏还是一整个保存 ， 都需要看表面有无软烂、味道有无改变、气味是否发酵腐烂等判断能不能吃 ， 如有软烂、发酵腐烂味、味道发苦等则不能继续吃 ， 否则对健康有害 。菠萝蜜可以冷冻保存吗 3 可以冷冻保存 ， 但口感和新鲜菠萝蜜味道不同 。菠萝蜜在水果中不属于含水量特别高的 ， 放入冰箱冷藏室后 ， 虽然会被冻硬 ， 但不会出现结晶冰块沙感 ， 而且冷冻保存菠萝蜜时间较长 ， 可放1个月左右 ， 吃的时候随吃随去 ， 十分方便 ， 不过冷冻菠萝蜜较寒凉 ， 对于脾胃功能不好以及牙口遇冷敏感的人来说不可食用 ， 以免出现腹痛、腹泻、牙齿疼痛等不适症状 。
完整的菠萝蜜能放多久一、完整的菠萝蜜能放多久?
要看果熟的程度了 ， 如果熟了且皮软的情况下最多可放两天;若是刚摘的果,有回声的,可存放四天 。
不过在天气比较温和的地方 ， 若用保密性良好的保鲜盒装起来应该能多放几天 。比如用箩筐包装 ， 内衬竹叶、蕉叶、碎纸等存放阴凉通风处 ， 在温度11～13℃、湿度85～95%条件下可保存月余 ， 但如果是已经切开的菠萝蜜 ， 最好是快点吃完 ， 以免果核发芽 。(即使发芽 ， 也同样可食用) 。
二、菠萝蜜打开后怎么保?
1、阴凉通风处
将剥开的菠萝蜜包上保鲜膜 ， 然后放在放有竹叶、碎纸或蕉叶的竹筐或纸盒中 ， 并放置阴凉通风处即可 。存放时要注意好温度和湿度 ， 一般情况下 ， 存放温度保持在11～13度左右 ， 湿度在85～95%条件下最好 ， 这种可存放5～7天左右 。当然 ， 最好是在5天内吃完 ， 因为若温度太高的话 ， 菠萝蜜会容易发酵 ， 就不能食用了 。
2、保鲜膜冷藏
(1)放冰箱怎么保存?
将整个菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里 ， 可以保存5天 。如果超出5天再吃的话就变味儿了 ， 所以建议最好在三天内吃完 。
(2)可以冷冻保存吗
可以 ， 但不宜久冻 ， 一般放置两天就可以了 ， 存放久了会使口味和营养受很大损伤 ， 失去食用价值 。具体方法是将菠萝蜜用保鲜膜包好 ， 然后放入冰箱里 ， 等到食用时 ， 用盐水泡一下即可 。
(3)保存注意事项：
①可冷藏冷冻 ， 但不要冷冻太久 ， 那样会使口感和营养大打折扣 。一般放冰箱的话 ， 建议放在冷藏室就可以了 ， 且存放时间不要长 。
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