干竹笋一般要泡多久干竹笋一般要泡十五分钟 。
【干竹笋要泡多久才可以吃】用沸水把干竹笋煮十五分钟，然后取出，放凉之后把干竹笋切成3-5毫米宽的条状，放在水中浸泡24小时左右，就会泡软 。
注意事项：
干竹笋是鲜笋去壳切根之后，高温蒸煮，清水浸漂之后，手工切片或者压榨成型，然后经过自然晾干或者烘干的食材，吃的时候需要泡发，不然根本咬不动，泡发干竹笋的方法不同，所需时间也是不同的，一般用热水泡发比较快，也可以用热水煮，时间也会更快一点 。
干竹笋一般要泡多久1到2周左右 。干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1－2周 。如果采用高压锅泡笋法、淘米水泡笋法可以缩短泡笋时间 。
干竹笋十分坚硬，很难浸透浸软，一般用清水浸泡用时较多，至少需要1－2周 。如果采用高压锅泡笋法、淘米水泡笋法可以缩短泡笋时间 。
干笋干要浸泡多久笋干要泡24小时 。
具体操作方法：
1、准备好笋干200克，取出洗净备用 。
2、将笋干放入容器中，用冷水浸泡24小时 。
3、泡完的笋干放入锅中，加入充足冷水煮沸，盖上盖子转小火焖煮3小时 。
4、煮好的笋干沥水晾凉后密封放入冰箱冷藏 。
5、冷藏的笋干可以随时拿出解冻，用来炖肉、干锅、爆炒或煲汤皆可 。
笋干是鲜笋去壳切根之后，高温蒸煮，清水浸漂之后，手工切片或者压榨成型，然后经过自然晾干或者烘干，最后包装销售，经过这么多的加工工序之后，鲜笋变为了笋干 。
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