3、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻 。
4、少吃,不宜吃太多
蟹肉性寒,脾胃虚寒者尤应引起注意,以免引起腹痛腹泻 。
5、吃螃蟹后勿饮茶
茶水可使蟹肉的某些成分凝固,不利于消化吸收,故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水 。
什么人不适宜吃螃蟹?
五类病人不适合食用
1、患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人 。
2、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人 。
3、冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃,因为蟹黄中胆固醇含量高 。
4、过敏体质的人 。
5、脾胃虚寒的人 。
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