经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能 。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。
⑴行气宽中，开胃消食：柚子用于胃病胃肠气胀，消化不良，饮食减少证，还能够除口中恶气 。
⑵解酒，化痰止咳：柚子用于伤酒，慢性咳嗽，痰多气喘等证 。对酒醉、口臭或者乘车、船致昏眩呕吐，缓慢嚼服柚肉能够缓解症状 。
⑶去火：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质 。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效 。
⑷预防中风：柚子通过降低人体胆固醇可以防心脏病发作，这是科学家们的一项最新发现，对脑血管疾病也有较好的预防作用 。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生 。
⑸降血糖：柚子虽然是水果，甜味也很足，但却能够降血糖，预防妊娠糖尿病 。
-柚子
柚子放了一个星期有酒味能不能吃柚子存放时间过长肯定是会没那么新鲜，而且可能会发酵 。柚子出现酒精味，是初步发酵的表现 。
放久的水果往往散发出酒味，就是因为水果中进入细菌等微生物，并且大量繁殖 。微生物在无氧时会分解水果中的糖分等营养物质，并且会产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种 。
这就是为什么柚子产生酒精味 。这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适，对健康也非常不利 。
水果的保存：
【柚子有酒味了可以吃吗 柚子有酒味了可以吃吗】●不建议放入冰箱的水果：
各类热带水果如榴莲、释迦、菠萝、香蕉、芒果、枇杷、木瓜、红毛丹、火龙果、杨桃等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑色的斑点，这说明水果已经被冻伤了 。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，果肉就会加速腐烂 。
●建议放入冰箱水果：
樱桃、蓝莓、杨梅、草莓、桑椹、葡萄、莲雾、百香果、荔枝、龙眼、山竹 。这类水果皮质嫩弱，需要低温储存，所以樱桃、蓝莓等要放在最低温的冷藏区 。
●常温或冰箱均可的水果：
橙子、橄榄、青枣、苹果、梨、柠檬、西瓜、椰子、葡萄柚、芭乐、柑橘、甘蔗等，这类水果皮厚耐储存 。
●冷藏的水果不要水洗：
残留在水果表面的水分容易侵蚀果皮，加速腐化，最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，或者保鲜袋，但是需要在保鲜袋上扎些小孔，避免水气积聚，造成水果腐败 。
●柑橘类果实包括橘类、柑类、橙类、柚子和柠檬 。相对于其他水果，比较耐储存 。眼下正是柑橘系水果热卖的时候，注意温度和湿度 。
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