冻梨怎么做出来的 _云知道

冻梨的做法步骤是什么自制冻梨的做法

将梨子放入冰箱冷冻层冷冻一夜
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取出解冻一天
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继续冷冻一夜取出解冻，如此反复，直到梨皮颜色变黑，放入冷水解冻后即可食用，浅色皮的梨更容易冻出黑色
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冻梨的做法冻梨怎么做1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。
2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天) 。
3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天) 。5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。
冻梨的制作方法冻梨的制作方法很简单，只要把我们愿意吃的梨，放在冰箱冷冻室里，期间拿出来一次，再放入里面。这样反复两次冻，就可以制作成冻梨。
冻梨怎么做的【冻梨怎么做出来的】东北的冻梨是什么：
冻梨其实也是一种梨子，只不过是冰冻的梨子。这是东北的一种吃法。
冻梨、冻柿子一直是哈尔滨人传统的冬季水果。过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
东北的冻梨怎么做：
东北的冬天特别冷，屋外就是天然的大冰箱，一些水果冻过之后别有一番滋味，而冻梨更是其中的佼佼者。
一提到东北冻梨，人人都有一个直观的印象就是，黑黑的，冻成石头一样的梨子。放入冷水里经过水泡一下解冻，之后就可以吃了。
冻梨在没有变黑之前，其实是黄色或者白色。冻梨的品种，在东北多是一种叫安梨的。当然，也有用花盖梨、秋白梨等其他品种选材。
在东北，这种安梨又叫酸梨。用东北话说就是，酸梨锅子。这种在秋天收玉米的时候，采摘下来的梨子，一般会采用这样几种方式处理。一部分会拿到集市上卖卖，卖不掉就吃。还有一部分就放在地窖里，等到过年家里来客人的时候，再拿出来吃。
当然，这种冻梨也是其中的一种处理方式。把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿，装入麻袋里或者纸箱中。之后，捆紧紧封箱，放在家里的厢房内。
这样，在厢房里一放就是3到4个月。待到12月开始，天等到不像话的时候，就可以拿出来解冻开吃。其味道，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来的味道。
东北人都清楚，酸梨这种梨，味道不是一般的酸。因此，一般人牙口不好的，都不会经常吃。怎么办，扔了也可惜。于是就纷纷采用冻梨的方式，将这种味道改变一下。