柚子苦是怎么回事是因为柚子皮中有一种柚皮苷的柠檬苦素 。
正常的柚子含糖量比较低 ， 吃起来通常都会略带苦涩的味道 ， 特别是接近果皮的部位 ， 这种柚子是完全可以食用的 。当然 ， 柚子在冻坏或者腐烂变质时 ， 苦味就会大大增加 ， 这时就不要再继续食用了 。
1、柚子苦有的是因为柚子没有熟透 ， 那样柚子就会是苦涩的 ， 像这样的柚子可以和苹果在一起放几天后再吃 。
2、已经剥开的苦柚子不建议去吃的 ， 吃了对人体没有好处的 ， 还有就是胃酸的人不要吃柚子了 。
3、有些柚子本身就是那样的品种 ， 里面的果实是有点苦的 ， 那样的柚子也很清火 ， 可以用来和其他食物一起拌着吃 ， 也可以泡水喝 ， 下火的效果不会改变的 。
1、高血压患者不宜吃柚子 高血压患者不宜吃柚子 ， 特别是葡萄柚 。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用 ， 增加该药物的血药浓度 ， 使血压明显大幅下降 ， 对身体健康造成威胁 。
2、身体虚寒的人不宜吃柚子 柚子性寒 ， 身体虚寒的人不宜多吃 。
3、服避孕药的女性不能吃柚子 美国一项研究显示 ， 柚子对避孕药的影响最为突出 。专家称“如果服用了避孕药的妇女 ， 在性生活后食用1～2个柚子 ， 或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药 ， 那么她就有可能成为一名母亲 ， 原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收 。”
4、肝功能不好的人不宜吃柚子 柚子中含有一种不知名的活性物质 ， 对人体肠道的一种酶有抑制作用 ， 使药物正常代谢受到干扰 ， 令血液浓度明显增高 。影响肝脏解毒 ， 使肝功能受到损害 ， 还可能引起其他不良反应 ， 甚至发生中毒 。
来源：-柚子
柚子发苦怎么回事如果柚子苦可能有以下几个原因：
1、柚子也分好几种 ， 胡柚比较苦 ， 个小 。如果不喜欢苦,可以买沙田柚 。
2、柚子不熟也会很苦 。
3、如果吃到和果肉相连的那层白皮和里面的籽同样会感觉很苦 。
4、柚子苦并不代表柚子坏了 ， 不能吃了 ， 这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味 。
柚子苦的能吃吗
1、太苦的柚子不宜吃 。
2、正常的柚子含糖量比较低 ， 吃起来通常都会略带苦涩的味道 ， 特别是接近果皮的部位 ， 这种柚子是完全可以食用的 。但是柚子在冻坏或者腐烂变质时 ， 苦味就会大大增加 ， 这时就不要再继续食用了 。
柚子苦该怎么办
1、柚子苦有的是因为柚子没有熟透 ， 那样柚子就会是苦涩的 ， 像这样的柚子可以和苹果在一起放几天之后再吃 。
2、已经剥开的苦柚子是不建议去吃的 ， 吃了对人体没有好处的 ， 还有就是胃酸的人不要吃柚子了 。
3、有些柚子本身就是那样的品种 ， 里面的果实是有点苦的 ， 那样的柚子也很清火 ， 可以用来和其他食物一起拌着吃 ， 也可以泡水喝 ， 下火的效果不会改变的 。
怎样挑选柚子不苦
首先从外观挑选 ， 选上面尖下面宽的柚子 ， 然后是两边大小均匀的 ， 不要选一边大一边小畸形的柚子 ， 那样柚子是很难吃的 。再就看表皮 ， 柚子表皮光滑具有光泽 ， 尽量选取黄色的柚子 ， 青色的一般属于没成熟的 ， 所以不好吃的 。
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