4、向瓶内注入惰性气体：保存2天
目前最先进的方法是向没喝完半空的红酒瓶子中注入惰性气体 ， 再用特制的瓶塞将酒与空气隔绝开来 。但此种方法仅适用于短时间保存 ， 最好不要超过两天 。
5、装入小酒瓶：保存24小时
以前较为经济的做法是将喝剩下的红酒换到小瓶中 ， 让瓶中存不住空气 ， 就可再保存24小时 。
做法
取清洗彻底的半瓶装(375ml)葡萄酒空瓶两个 ， 以及相应数量完整清洁的瓶塞 。新酒打开后分别快速注满两个空的半瓶 ， 马上塞紧瓶塞 。喝一瓶 ， 存一瓶 。
注意
保存葡萄酒一定要横放 ， 最好是瓶口稍向下倾斜一些 ， 这样不但有助于酒渣的沉淀 ， 软木塞也能受到酒液的润泽 ， 保持一定的湿度 ， 瓶口就会被木塞紧紧的塞住 。
热红酒可以反复加热吗不可以的 ， 反复加热红酒 ， 会导致红酒挥发过度 ， 变浓 ， 影响口感 。
红酒可以热一下喝吗红酒可以加热喝 。国外也有热红酒的饮法 。尤其在冬天 ， 寒冷的秋冬时节饮用加热后的红葡萄酒可以起到御寒暖身的作用 。你也可以在红酒中加入丁香、豆蔻和肉桂等香料 ， 还有冰糖一起煮开 ， 别有一番风味 。
热饮葡萄酒可预防并缓解感冒
将葡萄酒加热至沸腾然后打入一个蛋花 ， 做法有点像做鸡蛋汤 ， 然后趁热喝下去 ， 之后发一身大汗 ， 感冒的症状就可以缓解 。如果不喜欢打鸡蛋进去 ， 也可以不加鸡蛋 ， 直接加热饮用就可以 。
可适当调节女性痛经程度
女性痛经很常见 ， 将葡萄酒加热至沸腾 ， 然后切一些苹果片下到葡萄酒里面 ， 稍微浸泡 ， 也可以加一点红糖 ， 趁热喝了会有效减缓痛经的感觉 。因为葡萄酒本来就暖腰肾 ， 一杯热腾腾的苹果葡萄酒下肚你会感到暖暖的 ， 不知不觉你就淡忘了痛经的苦恼 。
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