牛的哪个部位适合烤肉牛肉中一般最适合烧烤的部位是上里脊肉，这个部分的瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪 。下里脊肉也行，这里又称腰背肉，是腰肉的尾端，肉质细嫩 。
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牛的哪个部位适合烤肉牛肉中一般最适合烧烤的部位是上里脊肉，这个部分的瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪 。下里脊肉也行，这里又称腰背肉，是腰肉的尾端，肉质细嫩 。
