很多人都在问做寿司需要什么材料及食材 ， 今天就给大家讲解一下做寿司需要什么材料及食材 。
1、准备工具：卷寿司小竹席一张、紫菜片、安全食品级手套 。
2、准备食材：沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐 ， 大米 。
3、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状 ， 胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用 。
3、在煮好的米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐 ， 拌匀均匀 。
4、将小竹席铺平 ， 放上一张烤紫菜 ， 把米饭均匀地平铺在紫菜上 ， 再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠 ， 放上肉松 ， 挤些沙拉酱；
5、将小竹席卷起 ， 卷成米卷 ， 然后用刀切成小段即可 。
【做寿司需要什么材料及食材】寿司是一种日本传统美食 ， 日本古代时候的寿司 ， 是用盐和米腌制的咸鱼 ， 后经演变形成如今的寿司 。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし） ， 本意是“咸鱼” 。“寿司”这一名称 ， 是“鮨”字的万叶假名写法 。
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