铸铁烤地瓜锅盖子上一个孔好还是2个孔好答：铸铁烤地瓜锅盖子上一个孔好 ， 我见过的都是一个孔 ， 这样应该炉内热气大 ， 地瓜熟的快 。
用微波炉烤地瓜用不用在表面扎眼以防爆炸呢扎眼没有用的 ， 地瓜又不是鸡蛋
把地瓜从中间切开
表面淋湿
大火小火交替烤
就不会爆了
烤地瓜用扎眼吗【搪瓷锅与铸铁锅哪个烤地瓜好 烤红薯扎孔好还是不扎孔好】烤地瓜是不用眨眼的 ， 眨眼影响地瓜的热量 ， 正常的烤地瓜 ， 你可以用一层塑料薄膜 ， 把地瓜包裹一下 ， 然后用温火慢慢的从里往外去考
在家想要做出美味的烤红薯都该掌握哪些技巧材料一样是准备好 ， 地瓜锡箔纸 ， 不过锡箔纸不用把地瓜包起来哈 ， 只需要把地瓜洗干净 ， 把摆好的地瓜放进烤箱 ， 开上下火 ， 230度烤40分钟左右 。把红薯依次的放在电饭煲里 ， 均匀的摆放好 ， 然后把电饭煲的模式调制为煮煲仔饭的功能 ， 开始煮红薯 。期间可以用筷子扎一下 ， 看看是不是熟了 ， 红薯烤到流出糖油最好吃了 。红薯最原始的吃法就是窑红薯了 ， 垒泥巴窑是一门技术活喔 ， 没技术的话砌到一般的时候很容易倒塌的哦！烤熟装盘刷蜂蜜即可 。
烤红薯建议挑选偏细长的红薯 ， 容易熟 ， 也更容易烤透 ， 烤透的红薯才会更好吃 。所以一定要挑选大小相近 ， 形状偏细长的红薯 ， 不要选太小 ， 太大 ， 太圆的红薯 。不要直接用报纸包裹地瓜进行烘烤 ， 以免报纸上的铅渗透到地瓜中 ， 影响食用健康 。可用厨房纸巾或普通纸巾（则需多包裹几层） 。切成片 ， 这样易熟 。不用戳洞眼 ， 不要放在微波炉盒中 ， 产生的水蒸气易附到红薯上 ， 直接将红薯片放在微波炉的转盘上 。
微波炉烤红薯时 ， 红薯的水分不能顺利的散发掉 ， 所以烤出来的红薯有红薯的香味 ， 但没有烤的味道 。家用烤箱其实还是挺适合烤红薯的 ， 但是不是家家都有 ， 而且确实没啥大用处 。如果家里在农村 ， 可以用铁炉子烤着吃 ， 或者方便在家院子里动手烧木炭烤着吃 ， 或许未必烤出来多好吃 ， 但这个过程一定是最快乐的 。
炭火烤红薯：找一口坏了的破锅 ， 在锅底生上炭火 ， 然后取几块红薯 ， 找一个铁丝网放在锅上 ， 将红薯放在炭火上烤 ， 烤的时候要不断的翻动红薯 ， 直到将红薯烤软 ， 烤焦 。
电饭煲烤红薯的方法窍门红薯营养丰富非常的美味 ， 现在正是红薯大量上市的季节 ， 红薯最好吃的做法当然是烤着吃了 ， 记得小时候在农村这个时候经常烧火烤红薯吃 。可是在城市里我们该如何吃到香气四溢的烤红薯呢？其实方法很简单 ， 自己在家就能吃到 ， 不加一滴水 ， 也不用火烤 ， 一个电饭煲就能做出香甜软糯的烤红薯！今天就教大家一个用电饭煲烤红薯的小妙招 ， 一起来跟我学习一下吧！
所需食材 ， 红薯 ， 电饭锅
先把红薯清洗干净 ， 把两头切掉 ， 不用削皮 ， 红薯皮可以防止糖分和营养流失 ， 吃起来也会更加的香甜 。接着用牙签在红薯的身上扎几圈小孔 ， 可以扎深一点 ， 大约一厘米左右 ， 这样红薯在烤制的时候会熟得更快 ， 也不会出现夹生的口感 。
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