烤红薯买什么红薯 冬天的时候 ， 人们特别喜欢吃烤红薯 ， 特别是刚烤出路的红薯吃着香甜软糯 ， 味道特别棒 ， 而且拿在手里还能取暖 ， 特别适合冬天 。不过 ， 不是所有的红薯都适合烤着吃的 ， 还要看品种 ， 有的红薯烤着吃并不会特别的香糯软甜 ， 这种就不太适合烤着吃了 。那么烤红薯选哪种比较好呢？
烤红薯买什么红薯 目前市场上比较适合烤的红薯有3种 。一种是红瓤的沙地红薯 ， 一种是黄瓤的燕薯 ， 一种是济薯；沙地红薯最贵 ， 燕薯次之 ， 然后济薯 。一般情况下 ， 人们喜欢购买这类红薯在家自己烤 。外面摊贩卖的一般是沙地红薯 ， 也就是黄皮黄瓤的红薯 。这种红薯水分含量较高 ， 口感比较面 ， 在烘烤过程中会散发出香味 。
路边烤地瓜是什么品种1、烟薯25号
它的个头比普通红薯小 ， 自带糖心 ， 果肉呈红色 ， 果肉含糖量比较高 ， 所以不管是生吃还是烤着吃 ， 味道都比较甜 。
2. 红心蜜薯
刚烤出来的红心蜜薯的果肉和果皮会分开 。用手轻轻掰开 ， 可以看到金黄的果肉 ， 满屋飘荡的红薯香味 。
3.板栗红薯
因为产量比较低 ， 品种比较少 ， 所以在市场上很少见 。栗子红薯不含麸质 ， 没有筋 ， 口感极其细腻 ， 柔软香甜 。吃起来像栗子 ， 让人爱不释手 。
4.海南红薯
结合了板栗红薯和红心蜜薯的特点 ， 既不像板栗红薯那么干 ， 也不像蜜薯那样柔软糯糯 。它是半干半软的 ， 也是非常受欢迎的烤红薯品种 。
烤红薯和煮红薯热量一样吗 同一个红薯 ， 如果你用水煮、火烤红薯 ， 和生红薯的热量是没什么差的 ， 因为水是没有热量的 。当然 ， 如果你加了糖、黄油 ， 那么热量就会变高了 。红薯因为富含膳食纤维 ， 能润肠通便 ， 吃下去还能增加饱腹感 ， 因此被当做很好的减肥食物 ， 但是它其实是主食 ， 也有热量 ， 吃多了一样会胖 ， 所以重点是一天的卡路里不能超标 ， 每天吃进去的卡路里小于等于你的基础代谢+运动消耗的热量！
烤红薯用哪的红薯好烟薯25是最适合烘烤食用的红薯 。烟薯是近年来尤其当红和流行的一种红薯 ， 它是红薯界的杠把子 ， 也是红薯界的传奇品种 。烟薯的产地是烟台 。烟台地处丘陵地区 ， 昼夜温差大 ， 独特的水土和的气候条件 ， 非常适合烟薯的种植 ， 因此能够使得烟薯积累的大量的糖分 ， 形成其独特的甘甜口感 。比起普通红薯 ， 烟薯烘烤之后会出现糖心 ， 口感更加的软糯 ， 细腻 ， 爽滑 ， 食用起来少丝少筋 ， 入口即化 。烘烤是烟薯最适宜的食用制作方式 ， 经过烘烤制作而成的烟薯食用起来口感软糯香甜 ， 蜜汁流油 。烟薯与普通的红薯相比 ， 它的形状多呈纺锤形 ， 外表有血管一样突出的纹路 ， 表皮多呈淡红色 ， 薯肉呈橙黄色或橘红色 ， 外皮很薄 ， 煮熟之后皮肉很容易分离 ， 不粘连 ， 食用起来很卫生方便 。新鲜烟薯刚出土的时候并不是它的最佳的食用期 ， 刚出土的烟薯需要进行充分的晾晒 ， 经过晾晒的之后的烟薯内部会完全糖化 ， 在这个时候食用 ， 它的口味和口感会锦上添花 。
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