【司康怎么保存】
吃不完的司康可以用保鲜盒或保鲜袋装好 ， 放入冰箱冷藏保存 ， 建议2~3天内吃完口感最佳 。司康饼，是英式快速面包的一种 ， 它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方 ， 一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的 。在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一 。其口感醇香 ， 因此在亚洲地区国家也非常受欢迎 。
传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤 。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤 ， 形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状 。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心 。
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