红薯烤焦了还能吃吗你好，红薯烤焦了也是能吃的，但一定要把烤焦的部分去掉才是更加健康的啊！
烤红薯怎么不糊 烤红薯烤糊了怎么办 一般情况下，烤红薯烤糊了最好就不要吃了，会容易产生有害物质，吃了可能会影响身体健康 。那么烤红薯怎么不糊呢？下面让我们具体来看看吧！
烤红薯烤糊了怎么办轻微糊了
去掉糊掉的部分，可以吃里面没有烤糊的地方，一般不会对身体产生危害
糊的太厉害
烤红薯如果大部分都已经烤焦了，都黑掉了，就不要吃了，以免危害身体健康 。
烤红薯怎么不糊包卫生纸
可以用纸巾包住红薯再用水浇湿然后放入火里去烤，注意包厚点，放入的火点最好别明火是放入火灰中烤最好了 。
裹上泥巴
用最老土的方法：在红薯的表面涂上点泥巴，放在煤炉上烤，要离火比较远点的地方，差不多5公分吧，当红薯表面的泥巴掉下，就可以了 。
烤红薯时，用白土加水活成白土泥，然后给红薯包起来就可以了，最重要的一点是，用柴火烤，但是必须要把柴火烧完后把泥巴红薯埋在红红的柴火碳里慢慢的烤，烤出的红薯不会糊也不会黑吃起来嫩嫩的才有小时后的味道 。
安装铁架
就是在煤炉上安装一个人铁架，要离后十五公分左右，把红薯放在铁架上，用文火烤 。
烤红薯的具体做法 用料： 红薯适量
做法：
1、预热烤箱200度
2、首先讲下番薯品种问题：地瓜的品种很重要，品种不一样烤出来的味道和色泽也不一样，图片中这个类型就会好吃，名字我没搞错的话是：沙地黄心红薯
3、这种就不太适合用来烤，买了两种做对比，烤完内部是不一样，这种比较干巴巴，这个品种不太知道是叫什么
4、烤盘铺锡纸，红薯均匀摆放在烤盘中，红薯尽量都选差不多大小的，用来烤的不要选太大只的，如果很大就对半切开烤
5、放入预热好的烤箱中层烘烤一个小时左右，（根据大小调整时间）后期可以打开烤箱捏下红薯的软硬度定时间
6、垫锡纸用烤盘烤就是为了烤的红薯会析出糖浆，滴落在烤箱底部或者烤盘中经过高温会碳化不容易清洁
7、第一个的品种烤出来皮就是皱巴巴的，糖浆也会很多的样子，不那么干
8、里面的肉是软糯的
9、第二个的品种就是这样干干的，更适合蒸着吃
10、烤好的红薯两天内吃完都是很好吃的
红薯糊了能吃吗有毒吗【烤红薯烤糊了能吃吗】1.烤红薯有毒吗
烤红薯没有毒 。有的人担心烤红薯表面是焦黑的，是不是含有致癌物 。这其实是红薯中的糖分在高温下发生的焦糖化反应，颜色会逐渐变为褐色或者深褐色，没有毒，也不会危害健康，是可以吃的 。
2.化工桶烤红薯有毒吗
如果化工桶中原本盛装的是酒精、汽油等挥发性的东西，时间一久就挥发了，不用担心会有害健康 。但是如果原来装的是不易挥发的有毒物质，那就会有安全风险 。而且，街边的红薯摊大多是无证经营，还是建议大家从正规店里买烤红薯，或是在家自己用烤箱烤，设定温度和时间，更安全 。
3.烤红薯有营养吗
烤红薯有营养 。生红薯中含少量蛋白质和大量碳水化合物、膳食纤维以及大量的维生素和矿物质 。烤红薯中可能损失部分不耐热的维生素，但大部分营养素会得到保留，所以吃烤红薯也是有营养的 。
4.吃烤红薯的注意事项
吃烤红薯别吃烤得发黑发硬的地方 。因为糖分与蛋白质（氨基酸）在一定条件下会发生美拉德反应，产生的丙烯酰胺有致癌性，但红薯中蛋白质非常少，只要去掉烤得发黑发硬的地方就好，不用过于担心 。
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