烤箱用的锡纸哪一面朝上哑光面来接触食物 ， 感光面露在外面 。铝箔纸通常用于食物的盛载上（如：铝箔纸盘） ， 用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤 ， 以免它们烧焦 。有时还会用作装饰用 。现代的铝箔纸是铝做的 ， 也可用作铝电极 ， 作电解用 。
也有发型师以铝箔纸替客人烫发 。有人还用铝箔纸吸收汤里的油 。铝箔纸也广泛用于隔离层 ， 热交换 ， 和用作导电体 。
扩展资料烧烤架上搁锡纸 ， 造成铅污染 。湖北省食品安全专家、高级工程师雷祖荣介绍 ， 用于食品包装的锡纸 ， 对使用的材质有严格要求 。现在市面上卖的锡纸 ， 很多都是铝箔纸 ， 纸张两边由塑料或特殊涂料制成 ， 中间一层就是铝 。
如果仅仅是作为包装食品用是可以的 ， 但是如果包住食品 ， 直接火烤 ， 那对人体的危害就是直接的 。用锡纸包着烤 ， 是否可以隔绝防致癌物的产生 ， 目前还没有得到确认 。但无论是否具有隔绝致癌物的作用 ， 锡纸都容易造成重金属污染 。
来源：-锡纸
锡纸光面朝里还是朝外锡纸光面朝外 。锡纸分为光面和哑光面 ， 光面在外可以更好地吸收外部热量 ， 帮助食物均匀受热 。哑光面接触食物 ， 可使热量均匀地散发在食物的表面 ， 缩短烹饪时间 。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用 ， 除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热 ， 防止食物烧焦外 ， 在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面也有作用 。
锡纸光面朝里还是朝外朝外 。锡纸分为光面和哑光面 ， 光面在外可以更好地吸收外部热量 ， 帮助食物均匀受热 。哑光面接触食物 ， 可使热量均匀地散发在食物的表面 ， 缩短烹饪时间 。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用 ， 除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热 ， 防止食物烧焦外 ， 在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面也有作用 。
【烤箱中的锡纸哪面朝上? 烤红薯锡纸哪面朝外】 锡纸光面朝外 。锡纸分为光面和哑光面 ， 光面在外可以更好地吸收外部热量 ， 帮助食物均匀受热 。哑光面接触食物 ， 可使热量均匀地散发在食物的表面 ， 缩短烹饪时间 。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用 ， 除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热 ， 防止食物烧焦外 ， 在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面也有作用 。
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