群体|高颜控、好国潮、爱尝鲜……Z世代这些零食消费观你知道吗？( 二 )
“节假日 ， 店里的休憩区经常爆满 ， 很多年轻人会一边堂食 ， 一边发圈安利 。 ”胡慧林表示 ， 店里受欢迎的商品集中在10元左右 ， 这与年轻群体特别是大学生人群的可支配额相匹配 。
在零食连锁店“老婆大人”里 ， 采访人员看到 ， 年轻消费群体同样占据了店里客流的大半 。 一名正在铺货的工作人员表示 ， 小姑娘们对于那些包装精致、热量低的小零食最喜欢 ， 比如魔芋、海苔卷、一品蛋酥、鸡爪、鱿鱼丝等 。
线上“种草”线下“拔草”也很流行 。 采访人员正好遇见2位带着清单来采购的年轻女生 。 她们表示 ， 清单是从大众点评和小红书上综合得出的 。 “我们寝室大概半个月会集中买一次 ， 每次每个人预算五六十元 。 ”
高颜控、好国潮、爱尝鲜
年轻人的消费观鲜明
作为当下社会的新生力量 ， Z世代是新消费浪潮中最不容被忽视的一个消费群体 。 他们勇于表达观点 ， 在品牌挑选上追求自我身份认同 ， 拥有独立个性的身份标签 ， 又拒绝被定义 。
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《食品饮料行业Z世代人群洞察白皮书》显示 ， 在Z世代的观念中 ， 消费是个性表达、社交谈资、悦己犒赏的多元体现 。 他们还注重消费质量、注重个性化体验 ， 并且乐于体验新品 。
作为国潮风的掀起和参与者 ， 他们对于“国潮”品牌的偏好比较明显 。 受访者中 ， 有71%的Z世代偏好中国本土化元素 。 最近3个月 ， 54%的受访者购买过中国新兴或网红饮料品牌 ， 其中78%在过去一年内增加了此类品牌的购买频次 。
他们对于新品类和品牌的接受程度更高 ， 消费现制奶茶茶饮、气泡水、果味水等新兴饮料细分品类的比例显著高于非Z世代群体 。
而对于零脂零卡的追求 ， 也是Z世代的标志 。 据京东超市携手keep发布的《Z世代健康食品消费趋势报告》显示 ， 低脂低卡食品深受年轻消费者喜爱 ， “双11”期间 ， 低脂低卡食品新品实现4-20倍增长 。
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为了吸引Z世代消费者 ， 便利店跟小红书联起了手 。
Z世代成各品牌追逐的目标
第一财经商业数据中心的《2020 Z世代消费态度洞察报告》指出 ， 中国Z世代人群2.6亿人 ， 其中00后1.49亿人 。 他们撑起了4万亿元的消费市场 ， 开销占全国家庭总开支的13% 。 此外 ， 1999年前出生的95后大部分已经就业 。 2020年腾讯理财通统计显示 ， 95后平均月薪近万元 。
尽管这些年轻消费者有些“难搞” ， 但依然成为各大零食饮品品牌方越来越看重的一股消费力量 ， 且想方设法“讨好”这些“金主爸爸” 。
例如 ， 因为他们喜欢低糖零脂 ， 一夜之间 ， 这类饮品就能霸占便利店的饮料柜；他们喜欢漫威宇宙 ， 蜘蛛侠、钢铁侠的联名款立马安排上；他们看重颜值 ， 请国内炙手可热的插画师操刀包装也不是不可以；他们喜欢上小红书找灵感 ， 就和小红书一起邀请他们打卡……
“对于谋求持续发展的行业而言 ， 年轻消费者是我们的未来 ， 能够与他们保持一致 ， 不仅是在为未来的生意做规划 ， 也是在为品牌所代表的内涵做规划 。 ”可口可乐大中华及蒙古区整合媒介营销总经理巴萨姆·库雷希的话总结得非常到位 。
在面对这一潜力股 ， 行业已经开始做好为他们量身调整产品线的准备 。
“据艾媒咨询估算 ， 2021年 ， 中国休闲零食行业规模或将达11562亿元 。 Z世代是不断成长和打天下的主力 ， 消费行业必定会围绕这一群体展开‘厮杀’ 。 ”一位业内人士表示 。
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