【剥皮板栗直接冷冻还是煮一下冷冻 新鲜板栗直接冷冻还是煮熟冷冻好】
板栗直接冷冻还是煮一下冷冻板栗时候直接冷冻比较好：这个方法是比较简单的，而且板栗有一层坚硬的外壳，直接放入冷冻层里，也不会冻坏它，时间大概可以存放半年左右，而且能保持新鲜，需要的时候再拿出来解冻，然后进一步蒸煮，味道还是很新鲜的 。但是呢，煮了一下之后再冷冻也是可以的，但是这样的板栗你再拿出来解冻，煮之后他就没有那么新鲜了，口感也没有那么棒 。
板栗的营养价值：生食板栗可以起到止血消肿的作用；而且板栗中含有核黄素以及维生素B2，对口舌生疮和复发性口腔溃疡有显著疗效；板栗还可以促进胃肠道内物质的消化与吸收；强筋健骨，延年益寿
板栗的禁忌人群：糖尿病患者和脾胃虚寒者不宜食用板栗；并且板栗不适 合和牛肉、羊肉同时食用 。
板栗的使用方法：将板栗清洗干净之后，用刀划一个十字切口，全部划完之后倒入锅中，放入同板栗等平或者稍多一点的水 。待水干之后就可以正常使用板栗了，但是用小火翻炒一下，味道会更加美味 。
生板栗直接冷冻还是煮熟再冻呢大家能分享些保存技巧吗今天小编来教大家保存板栗的方法，板栗的保存不要直接放在冰箱里，加上这一步，所以保存一年还是新鲜的，简单实用的方法，让我们一起来了解一下吧 。现在这个季节，是板栗上市的季节，那么板栗不仅新鲜、甜，而且价格相对便宜 。虽然栗子是新鲜的，但我们都可以买一些存起来，这样我们一年四季都可以吃甜栗子 。
我将向您展示如何保存生栗子，当我们购买它们时，我们将它们放在通风的地方，让它们干燥7到10天，这样做的目的是让栗子中的一些水蒸发掉 。当我们烘干栗子时，不要把栗子放在阳光下晒干，如果在阳光下，会把栗子里面的水分全部晒干 。板栗干燥一周后，板栗内部的水分就蒸发掉了部分板栗干，不仅剥皮更容易剥落，而且板栗内部果肉也不容易变质 。
当栗子干了，里面会收缩，所以当我们剥皮的时候，很容易 。栗子的果肉会收缩，果肉的味道会变得甜美柔软 。现在我们把干栗子放在一个塑料袋里，把袋子绑紧，然后把包装好的栗子放进冰箱，把它放在冰箱里 。这种方法可以使生栗子保鲜长达一年 。接下来，教你保存熟栗子的方法，熟栗子，我们把它放进屏幕里面，晾干两三天左右 。然后把干栗子放进一个塑料袋里，把袋子绑紧 。
包装好的栗子被储存在冰箱里 。这样，煮熟的栗子可以保鲜长达一年 。两种非常简单实用的保存方法，您可以下次尝试 。对于红壳栗子，这种保存方法与第一种略有不同 。首先，新鲜的栗子应该在阳光明媚的日子在阳光下晒干一两天 。然后在晚上在阳台上晾干一周，这样经过加工后，栗子的甜点多了，而且皮里面也方便分开吃 。然后把干栗子放在冰箱里冷冻 。当你以后想吃的时候，你可以蒸它们或者用它们来煮肉 。
板栗直接冷冻还是煮一下冷冻都可以，需要根据食用方法决定 。
如果保存的板栗是后续用来煮汤食用的话，可以将其先剥去外壳和外皮后，再放入密封的保鲜袋里，置于冷冻层保存 。这样不仅食用方便，而且还可避免栗子外壳不透气，导致生栗子冷冻后变味的现象 。但若是板栗冷冻后是直接加热吃的话，将板栗连壳一起煮熟再冷冻比较好，一是通过高温加热可以起到初步杀菌消毒的作用，二是带壳板栗煮后冷冻可更好地保留其口感和营养不流失 。
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