秋梨罗汉果膏如何熬制 做秋梨膏不放罗汉果有效果吗
熬秋梨膏可以不放罗汉果吗 熬秋梨膏要怎么做1、熬秋梨膏可以不放罗汉果，用陈皮、桔梗或者是其它有清热去火疗效的食材代替就可以了，效果是差不多的，不过放的话疗效会更好一些 。熬制秋梨膏比较简单，我们按照正确的步骤将梨汁炒成膏状就可以了 。
2、秋梨有润肺止咳的作用，而罗汉果对于上火、咳嗽等也有一些很好的疗效，通常将二者搭配在一起效果会更好，要是加重没有罗汉果的话，我们可以用陈皮、桔梗等等代替，效果也是差不多的 。
3、熬制秋梨膏比较简单，我们将陈皮、苦杏仁、桔梗用水浸泡，接着将姜切去皮切丝，再将罗汉果掰开，雪梨同样去皮切块再搅拌成泥状，然后将食材一起倒进锅里，加适量冰糖一起煮30分钟，接着将除了罗汉果之外的梨汁筛到锅里小火炒成膏状即可 。
自制秋梨膏的正确配方窍门秋梨膏是传统特产，梨香芬芳、甜润可口 。深秋时节，让家中老人和孩子经常饮用，可以起到很好的润肺、化痰、止咳、安神的作用 。下面介绍一种很简单又好吃的制作方法
一、材料
秋梨（鸭梨）5个（约1200g），去核干红枣 80g，老姜1块（约20g），蜂蜜100ml，冰糖100g 。
二、做法
1、秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁 。
2、老姜削去外皮切成细丝 。干红枣洗净，沥去水分，去核 。
3、将干红枣、冰糖和姜丝放入汤锅中，和梨蓉及梨汁用大火烧沸后，盖上盖子转小火慢慢熬煮约30分钟 。
4、用漏勺捞出汤锅中煮着的梨蓉和红枣，用捞勺挤压出更多梨汁 。过滤掉梨渣、红枣渣和姜丝，继续用小火熬煮约60分钟离火晾凉 。
【秋梨罗汉果膏如何熬制 做秋梨膏不放罗汉果有效果吗】5、在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝 。
三、小诀窍
1、制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用 。
2、煮梨汁时，如果放入的红枣较多，则成品的颜色较深，但其中红枣的味道会盖过梨汁的味道 。
3、熬煮时间视个人喜好的浓稠度增减 。
4、蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道 。
5、调入蜂蜜时，梨膏的温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分 。
6、饮用时，可取1—2勺秋梨膏，用温开水冲调开即可 。
7、自制的秋梨膏在常温下长时间放置会发生长毛的情况，如一次熬制的较多，请放入冰箱内冷藏保存 。
8、秋梨即是秋季所产的鸭梨或雪梨 。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、润肺、清心的作用 。同其他食材一同制成的秋梨膏，更是对上火烦躁、久咳不止等燥热病症有很好的疗效 。
秋梨膏不放川贝还有效果吗秋梨膏不放川贝还有效果，但是只有润肺作用，没有止咳化痰效果了 。
川贝秋梨膏的主要成分是川贝，止咳化痰润肺，没有川贝就会功效大减 。川贝性微寒而味甘苦，具有润肺、止咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状 。
川贝具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证；又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证；治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病 。
秋梨膏的制作注意事项
1、制作秋梨膏时，可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可起到保健作用 。
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