2、能够为机体补充有机酸，比如枸橼酸、苹果酸等有机酸，而这些有机酸能够很好的促进口中津液和消化液的分泌，进而能够提高机体的消化能力 。
3、能够为机体补充丰富的维生素C，而维生素C有很好的增进免疫力的作用，适当吃荔枝补充维生素C，能够提高机体的免疫力 。
荔枝冻了还能吃吗 冻过的荔枝怎么没有新鲜的好吃 一般情况下，荔枝冻了还是可以吃的 。荔枝冻了之后，只要没变质还是可以继续食用，不会对身体产生不良的影响 。下面让我们具体来看看吧！
荔枝冻了还能吃吗 荔枝冻了之后还是可以吃的，但是冻过的荔枝不宜存放太久，要尽快吃完，因为荔枝冻过之后会变得不新鲜，不过吃冻荔枝也要适量，以免引起不适 。
材料：荔枝适量，水适量
做法：
1、新鲜荔枝买回来
2、把多余的长枝剪去，留一点就可以了，不要把皮剪破
3、用水泡洗一下，沥干水份
4、剥去外壳，放进保鲜盒入冰箱冷冻5小时以上即可
5、冷冻一晚之后口感变得脆脆的，非常香的荔枝味！不爱吃冰棒的可以试下这个，纯天然哦！
冻过的荔枝怎么没有新鲜的好吃 看每个人的口味吧！冻荔枝夏天的时候吃特别爽，冰冻过后感觉荔枝会更加甜 。如果喜欢吃冻食的话，冷冻的荔枝比冷藏的会更加好吃 。冻过的荔枝拿出来之后要一次性都吃掉，否则坏得非常非常快，所以一般放冰箱保鲜层就好
荔枝的保存小妙招 1、如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放 。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿)，每天早晚洒点水 。
2、假如想要保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以)，然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，每天早中晚洒些凉水或是冰水 。这样色泽外观可能保持三天左右 。
3、泡在清凉井水里或是冰水里保存，是保持荔枝卖相的好方法 。荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了 。为了增加保存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，再接着这样反复浸泡晾放 。这种方法会导致荔枝口味寡淡，自己食用的不建议这样保存，比较适用贩卖过程中暂时保鲜 。
4、如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间了，往往可以保存一两年 。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好，则可以用烤炉等烤干 。要注意防潮防蛀，装在密封容器里，最好加些食品干燥剂 。
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