嫁女饼有什么讲究的广东人嫁女一定会向男家要嫁女饼，而且嫁女饼越多主人家越是有面子 。。
在以前，嫁女饼一般都是男方在过礼时候一担担地送去女家，以前只以“担”来计算饼的数量，1担＝100斤，而1斤又分为四头或八头 。四头表示1斤4个饼（大饼），八头表示1斤8个饼（细饼），从来不会说多少个饼，而会用几担、几斤和几头的说法 。在派饼的时候，一定要双数，喻意好事成双，而且最少要派两个，俗称“双扁” 。辈份较亲的要斤半（两斤）或以上，较疏的亲友则没有上限，可派4个至6个 。
当男家“过礼”的时候，我们也要送回男家一些东西，男家送来礼饼，而女家就送回甜棕、通窿煎堆 。
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顺德地区的婚礼习俗本人民风民俗研究者要写篇论文希望大神给点支持小弟谢过了过去，桂洲民间的婚嫁风俗是按“三书六礼”的规制结就秦晋之喜的 。比如男家选中女家小姐后，是请媒人携带礼物向女家提亲，女家若收了礼物，即表示同意该门亲事，男家便向女家索小姐的年庚字，即姓名、出生年、月、日时辰等，写成庚谱回去进行占卜，如果男女双方八字相克，则婚姻便不能缔结；如占得吉兆，便是珠联璧合，男家便告知女家，把婚事定下来，相当于今日的订婚 。其后，男家把正式的庚谱送去女家，并送去礼饼，鹅酒、礼金等过礼，即今日的“派嫁女饼”习俗沿革的由来 。过礼后，男家便择定良辰吉日，请媒人去告知女家，征得女家长同意后，便开始筹备迎亲 。
婚礼的前一天，女家便把嫁妆由姐妹担着招摇过市送到男家 。迎亲前，男家便先派人送迎书礼物女家，然后抬大红花轿迎亲 。新娘出门上轿及出轿进入新郎家门口，皆由大妗姐背着进出，大妗姐在整个婚礼过程是起着指点、协助新娘行礼拜堂的作用 。迎亲仪仗队有八音班一套，行前引路的两人提着一对写着某府迎亲字样的宫灯，一路上敲锣打鼓，喜笛悠扬，场面非常热闹，引得路人驻足观看 。
更为有趣的是在举行婚礼时，新郎穿的是大红顾绣褂子，凤冠霞帔；新娘则簪挂红，礼服礼帽 。拜堂后大户人家多在该姓祠堂摆酒席大宴亲朋，并请司仪帮助接待打点一切，当亲朋来时，候在大门外的鼓乐手奏乐吹打，一则表示有宾客莅临，二则使新郎新翁听到乐声 。即步出门口迎接客人入内，由司仪安排入席，就做到整个宴会喜气洋洋，而又不失礼 。散席后，照例还要闹洞房，此时一班案兄弟、同学、亲朋等便出各种谐笑题目让新郎新娘回答、表演、唱歌等，气氛浓烈，使“玩新娘”达到高潮，是雅俗共赏的余庆节目 。
新郎身披红带，头戴状元帽，新娘手挽红绸，跨火，祭祖，敬“新抱”茶……这是日前在均安南沙所见到的一场带有顺德浓郁的地方特色的传统婚礼 。
据新娘王小姐介绍，顺德本地的人结婚，基本上都要按照这样一套礼节：拜神、上字、换新装、迎亲、斟新茶、祭祖等 。准备婚礼之前，她收到“婆家”嘱咐，要准备“龙头镜尺” 。所谓“龙头镜尺”是指一个大盆、一把木尺、一捆红线；两面镜、两把梳、两把剪刀，其中各留一样在娘家；一对花瓶、一对油灯、一对水壶；一个全盒（类似于糖盒），一套新人敬茶用的茶具（盘、杯、茶壶），在整套婚礼中新娘都要用这套茶具敬茶 。
“他妈妈给我买了一个红色的绣有龙凤的绸带、一把红伞、一个箱笼，我出门时要头遮红伞，手挽红带，箱笼里则装着我的衣服，进门时，箱笼先进，新人要先互拜再进门 。”
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