1、首先准备蔬菜 ， 取来一把芹菜 。
【浆水怎么做才能酸 浆水菜怎么样才比较酸】2、芹菜切成芹菜段 。
3、芹菜叶子也留着 ， 味道也很鲜美 。
4、切下一块甘蓝 。
5、也把这块甘蓝切成段 。
6、把芹菜段和甘蓝段放入盆中备用 。
7、在碗中加入面粉 。
8、加入水 。
9、用打蛋器将面粉打散 ， 做成面粉水 。
10、锅烧开水后 ， 加入芹菜段和甘蓝段进行焯水 。
11、焯完水后 ， 将芹菜段 ， 甘蓝段捞出来备用 。
12、倒入面粉水 。
13、烧开关火即可 。
14、找一个大玻璃罐子 ， 先把焯好水的蔬菜夹到里面 。
15、倒入冷却好的面粉水 。
16、倒入醪糟汁 。
17、密封2天 。
18、两天后 ， 打开罐子 ， 可以闻到浆水的酸香味 ， 捞一点尝尝 。
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