芡实的营养价值很高 ， 平时可直接将其清洗干净后食用 ， 也可以将新鲜的芡实晒干 ， 将其用70～80℃的开水泡茶饮用 ， 同样可以在熬粥、煲鸡、鸭、鹅汤的过程中 ， 适量的添加一些芡实 ， 可使食物的口感更佳 ， 还能起到健脾、预防癌症等多种功效 。
芡实四种方法吃健脾1、直接食用
【芡实怎么吃健脾，详解四种不同的食用方法，芡实怎么吃补肾健脾胃？】
芡实当中蕴含着大量的淀粉等营养成分 ， 平时可将其清洗干净直接食用 ， 它的口感独特深受人们的喜爱 ， 可以起到不错的健脾等功效 ， 但直接食用肠胃很难消化芡实 ， 所以平时不建议直接生吃芡实 。
2、晒干泡茶
其实也可以摘取新鲜成熟的芡实 ， 将其清洗干净放在阳光下晒干即可 ， 然后用70～80℃的开水泡茶饮用 ， 这样可更好的吸收芡实当中的胡萝卜素、膳食纤维等多种维生素成份 ， 有着不错的健脾、补脾止泻的功效 。
3、文煮熬粥
芡实没有任何相克的食材 ， 那么芡实怎么吃健脾 ， 通常每次熬粥的过程中 ， 可以向里面适量的添加芡实、枸杞、冰糖等食材 ， 这样熬成的粥不仅口感美味 ， 还有着一定的健脾功效 ， 长期食用芡实粥 ， 还能起到预防癌症等功效 。
4、芡实煲汤
通常每次煲鸡、鸭、鹅汤的过程中 ， 向当中添加适量的芡实 ， 可使汤的口感更加鲜美 ， 而且还能增加汤的营养价值 ， 不仅有着健脾补脾的功效 ， 还能使身体更加健康 ， 预防各种大小疾病 。
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