四 ， 还有一种是跟做法有关系的是直接一刀两半 ， 不过蟹黄蟹胃什么的就都散在一起了 ， 蟹胃中有较多的毒素和废物 ， 人食用后容易中毒 。
五 ， 以上3中方法中用绳子捆绑后直接活蒸是最好的办法 ， 这样肉质鲜嫩营养较高 ， 将螃蟹弄死后再蒸蟹肉会有些松弛 ， 口感不如活蒸的好 ， 最后的这种做法营养丢失较多 ， 也面临着中毒的风险 。
六 ， 蒸螃蟹一定要注意螃蟹务必要蒸熟 ， 因为螃蟹体内有大量的寄生虫 ， 如果不熟的话容易感染疾病 ， 蟹胃与蟹腮不能食用 。
吃了螃蟹皮肤过敏怎么处理？
患者可以到医院进行一些药物的注射 ， 来缓解患者皮肤过敏的症状 ， 同时患者应该注意自己的休息时间是否足够 ， 自己的精神状态是否良好 。患者要配合好医生的治疗 ， 并且要保证充足的休息 。
患者在去医院进行治疗之后一定要注意自己在家谨遵医嘱 ， 配合使用相应的治疗药物 ， 然后配合患者的饮食 ， 不要吃一些过于辛辣刺激的食物 ， 并且一定要保证饮食的清淡还有好消化 。皮肤过敏的患者除了要保持充足的休息之外 ， 还要在平时多增加运动 ， 增强自己的身体素质 。
患者可以在日常的生活中多吃新鲜的蔬果 ， 但是一定要远离烟酒等产品 。
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