晋城人吃方便面 ， 不会再仅限加香肠、水煮荷包蛋 ， 反而是扭头找了一个精妙的“新搭档”——牛筋丸 。晋城的早点店有一半售卖的全是牛筋丸泡面 ， 有意思的也要做挑选 ， 是吃牛筋丸泡面 ， 或是吃方便面牛筋丸 ， 一个关键吃肉丸子 ， 一个关键吃方便面 。
豫竹方便面使用的小麦面粉来自河南的优质小麦 ， 混沌皮轻度淋油恰好合适烹煮 ， 面在大铁锅烧开的大骨头汤中“重获新生” ， 根根经道圆润 ， 通道滑爽芳香 。肉丸子肉香气也喂尽了面 ， 依据爱好来个朝天椒或者陈醋 ， 一筷子下来就可吞掉一半的面 ， 好不尽兴 ， 再去几个鲜美过硬的牛筋丸 ， 加上一个茶鸡蛋、一块葱油饼或火烤 ， 那叫一个幸福感爆棚！
在离晋城不远的长治 ， 都是方便面的“痴迷者” 。泡面出现在了长治人早饭的明细上不迟于太原和晋城 ， 但长治和太原、晋城不一样的是 ， 长治对方便面的钟爱不规律于哪个牌子的泡面 ， 不管哪个牌子的泡面她们都喜欢 。
早晨在长治的大街上就有许多卖煮泡面的摊点静静的等待顾客的上门服务 ， 顾客一进门或是来到小摊前 ， 就可以看到各种口味各种各样的牌子泡面 ， 顾客们根据自己的需求随意选择 。假如说太原人养好了肉蓉面 ， 晋城人养好了豫竹方便面 ， 那长治人乃是为各种方便面品牌都增添了几分的销售量 。
长治人早饭能挑选泡面 ， 也可以挑选便捷面的吃法 。太原的清煮配水煮荷包蛋、香肠这里还有 ， 晋城的牛筋丸配泡面这里就有 ， 还有一种特点就是石锅煮泡面 。厨房灶台上分为好几个文火灶 ， 上边各自摆着两口小砂锅 ， 泡面凑合塞入小小石锅里 ， 静静的等待混沌皮被茶汤煮散掉 ， 再加上调味料包 ， 还能够点上一份肉丸子、蔬菜、海带加上 ， “生鸡蛋”乃是做为常驻嘉宾静静的等待大家挑选 ， 煮熟后满满一石锅看着就很达到 。
在长治 ， 肉蓉面和豫竹也参杂在形形色色的泡面当中 ， 猪汤、肉丸子、生鸡蛋、香肠是提高鲜香的中坚力量 ， 海带丝、红薯粉条、蔬菜、炸豆腐等都全是方便面的最佳搭档 。很有可能长治人并不清楚为啥本地早晨吃方便面成为了一种普遍存在 ， 但也丝毫不防碍长治对方便面的钟爱水平 。
在面点众多山西 ， 泡面能爆红变成山西人的心头好 ， 缘故其实还是来源于山西对主食的偏爱 ， 方便面的迅速变成优点 ， 比山西别的各种各样精美的面点更容易省时省力 ， 在时间紧张的早晨 ， 泡面则让山西人会更快体验到一碗面点 。美食文化就是这样有意思 ， 一方水土就会有一方美食文化 ， 你要在早晨整上一碗方便面饥饿感么？
正宗河南炝锅面的做法材料：面条（生）200克、西红柿1个、鸡蛋1枚、油豆腐1片、干香菇2枚、菠菜适量、蒜3瓣、香肠50克 。
炝锅面的做法如下：
1、降所有备料准备好 ， 蒜切片 ， 干香菇 黑木耳提前泡发 ， 西红柿切好 ， 鸡蛋打散并降菠菜洗净备用 。
2、备料的同时 可以烧上一碗清水 。
3、锅中热油 ， 降鸡蛋翻炒待开花盛出备用 。再加入少许油 ， 放入蒜片炝锅 ， 待闻到香味放入西红柿翻炒出汁 。
推荐阅读
- 今日邓州鸡蛋价格行情
- 青海今日废铜价格行情
- 小龙虾要如何养殖？今日最新价格多少钱一斤？
- 全国宁夏鸡蛋行情今日价格
- 杜康白酒价格行情今日价
- 河南省辖市有几个
- 鸡蛋花多久开花一次 鸡蛋花是什么季节开花的
- 山东鸭蛋价格今日行情
- 应用市场行情今日价格
- 中通玉米价格今日行情