八月瓜怎么吃
【八月瓜没开口怎么吃】八月瓜适合炒着吃 ， 这样比较香口感也比较好 。
准备材料：八月瓜两个、洋葱大半个、番茄一个、咖喱一块半、糖一小勺、盐少许、胡椒碎少许、辣椒两个 。
1、八月瓜去内瓤 ， 再削掉外面一层薄皮备用 。
2、洋葱洗净切片、八月瓜洗净切片、辣椒洗净切碎备用 。
3、番茄洗净切片备用 。
4、咖喱块放到碗里 ， 用温水化开备用 。
5、起锅倒油烧热 ， 油温八成热时 ， 放洋葱、番茄、辣椒翻炒2分钟 。
6、倒入切好的八月瓜、加一勺糖 ， 少许盐 ， 翻炒均匀 。
7、淋上化开的咖喱水 ， 然后转小火翻炒入味 。
8、出锅前撒上适量的胡椒粉 ， 即可盛出享用 。
注意事项
因咖喱块是咸的 ， 只加了一丢丢盐就可以了 ， 如果咖喱块放的多点可不加盐 ， 喜欢拌饭吃的可以稍微多放点咖喱 ， 汁留多一点 ， 拌饭吃也很好 。
这道菜也可以用白萝卜代替一半的洋葱量 ， 前提是要提前把白萝卜片先过水煮稍软些再一块炒 。
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