怎么挑选榴莲挑选榴莲的方法如下
1.我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满，用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生 。
2.看榴莲个头大小，颜色和底部，个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高 。
3.看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区，在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的 。
4.闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道，如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了 。
【榴莲怎么挑选 榴莲怎么挑】榴莲怎么挑选怎么样挑选到好吃的榴莲呢？以下仅供参考！
具体方法：
1、听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了 。
2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟 。
3、看大小,榴莲个头大的`水分足,够甜 。小山丘越多肉越多 。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重 。
4、选择开裂的榴莲(自然开裂),说明榴莲足够成熟 。
5、闻气味,好的榴莲气味浓烈 。
6、看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了 。
榴莲不能和什么一起吃
1、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
3、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤 。
4、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。
5、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食 。
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