辨别藏红花的真假 , 泡水辨别法 , 水染成黄色 , 而花却不褪色 , 若短时间花就变为褐色、白色 , 即为假的 。闻味辨别法 , 藏红花有浓郁花香 , 而假货味道淡甚至闻不到 。藏红花的好坏 , 一般上乘的优质的藏红花为暗红色 , 有香味 。多数不好的藏红花 , 一般是艳红色 , 闻起来没什么味道 。不好的藏红花多是掺杂了其它花 。
【怎样辨别藏红花的真假和好坏,怎样辨别藏红花真的和假的?】
藏红花也叫西红花或番红花 , 是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉 , 主要分布在欧洲 , 地中海及中亚等地 , 明朝时通过丝绸之路就传入中国 , 最早传入西藏 , 所以国内叫藏红花 。
番红花又称藏红花、西红花 , 是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉 , 也是一种常见的香料 。多年生草本 。球茎扁圆球形 , 直径约3厘米 , 外有黄褐色的膜质包被 。叶基生 , 9-15枚 , 条形 , 灰绿色 , 边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶 。花茎甚短 , 不伸出地面;花1-2朵 , 淡蓝色、红紫色或白色 , 有香味 , 花柱橙红色 , 柱头略扁 , 顶端楔形 , 有浅齿 , 子房狭纺锤形 。蒴果椭圆形 , 长约3厘米 。
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