鱼肉可以有多种吃法 ， 那么今天我为大家介绍的是最简单的炖鱼方法 ， 赶紧和我一起来学习下吧 ， 保证要你学会炖鱼 。
如何炖鱼好吃又简单？
说吃鱼好 ， 营养丰富还不长胖 ， 但我从小就不喜欢吃鱼 ， 总觉得腥味太重 。 可如今生活越来越讲究养生 ， 越来越注重营养均衡 ， 为了家人能饮食平衡 ， 还是学了各种做鱼的好方法 。 前一段回农村亲戚家 ， 炖了一条鱼 ， 刚出锅就满屋飘香 ， 我尝试着吃了一口 ， 一点也不腥 ， 太好吃了 。 马上问了方法 ， 原来他们当地一直都是这样炖鱼的 ， 不但配料不复杂 ， 炖鱼的方法简单 ， 关键是这味道不腥 ， 还相当香呢 。 学会了 ， 回家尝试了一遍 ， 果真不负众望 ， 上桌就光盘的节奏 。
所需食材：
黄花鱼一条 ， 料酒 ， 葱姜蒜 ， 老抽 ， 冰糖 ， 八角 ， 干辣椒 ， 桂皮 ， 盐 ， 开水
做法：
黄花鱼去鳞和内脏 ， 洗净 ， 切成段 。 放入葱姜和料酒腌20分钟左右 。
腌好的黄花鱼用厨房纸巾吸去水分 。 锅中放适量的油 ， 放入黄花鱼煎至两面金黄 ， 再放入八角 ， 葱姜片 ， 干辣椒煸香 。
【如何炖鱼好吃又简单 最简单的炖鱼方法介绍】
加入适量的热水 ， 没过鱼肉 ， 加入老抽 ， 盐 ， 冰糖中小火炖 。
期间用勺子舀些汤不断地浇到鱼肉上 。 最后大火收汁即可 ， 汁不要收得太干 ， 拌饭泡饼都好吃 。
推荐阅读
- 膏蟹的做法 膏蟹怎么做好吃
- 怎样做牛排好吃 有什么制作的技巧
- 怎样做油酥 如何做油酥
- 腊肠可以晒太阳吗 腊肠如何晾晒才合适
- 兰花怎么养才能开花，如何让兰花开花？
- 大蒜须的做法 凉拌大蒜须好吃吗
- 如何知道狗狗认了主人 怎么能知道狗狗认了主人
- 遛狗如何让狗快速拉屎 有什么比较实用的方法
- 翡翠如何看好坏 看翡翠好坏方法
- 如何训练幼猫晚上不叫 让幼猫安静听话的方法