今天我为大家带来的是补血食谱做法大全, 还在为补血吃什么感到烦恼的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧 。
补血食谱做法大全
看到一篇文章说, 红枣其实没有大家传得那么补血, 它甚至都没有排进前十, 瞬间就惊了!
女生肚子疼吃红糖红枣补血, 大多数人都是这样想的, 结果红枣补血功效都没排进前十?于是点进去看了一遍文章, 发现补血功效从高到低排名分别是:
当归→黑芝麻→桑葚干→黑枣→莲藕
紫葡萄干→干龙眼肉→乌鸡→菠菜→动物肝脏
今天就来教教大家怎么把这些补血的好物做到不仅补血, 它还好吃!
当归生姜羊肉汤
材料:
当归、生姜、羊肉、胡椒粉、食盐
做法:
将羊肉切块、生姜以及当归切片, 清洗干净之后直接放入锅中, 加入适量的清水进行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先准备好的胡椒粉、食盐等等, 这样就可以直接起锅了, 吃肉喝汤 。
功效:
这道菜能补气养血, 温中暖肾, 具有很好的调养、保健作用, 尤其适用女性气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛、月经不调、缺乳、恶露不止等症 。 另外, 当归、生姜、羊肉混合在一起蒸煮, 可令当归的药效完美的融入羊肉以及汤之中 。
传统港式黑芝麻糊
材料:
黑芝麻250g、糯米150g、红枣(可省略)、老冰糖适量
做法:
1.糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时后将水滤去, 备用;
2.黑芝麻小火炒熟备用, 千万别炒糊了, 黑芝麻糊了会发苦;
3.红枣洗净去核切件备用, 去核可以用筷子捅一下;
4.将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加900ml水用料理机高速打1分钟, 可间断几次打;
5.将打好的糊分批次过滤出芝麻水, 可以用木铲帮助按压, 保留芝麻水;
6.将所有没过滤网的渣再次投入料理机, 加入400ml水, 再次搅打, 再次过滤;
7.滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在锅中, 根据口味加冰糖, 中火加热, 边加热边搅拌, 芝麻糊会越来越粘稠, 完成 。
提示:
糯米也可用大米代替, 但浓稠度会略低于糯米 。
喝不完的生芝麻水用密封罐装起来, 要喝的时候煮一些即可, 一星期内都不会坏 。
桑葚果酱
材料:
桑葚500g、冰糖200g、柠檬半个
做法:
1.桑葚去蒂, 洗净后晾干水;
2.冰糖加少许水煮融化, 加入桑葚慢火焖煮25分钟;
3.加入柠檬汁继续慢火煮并时不时搅拌以防煮糊, 如果喜欢有大颗粒果酱的就要轻轻搅;
4.变得浓稠后马上收火, 晾凉后装入事先用开水消毒好的玻璃瓶中密封保存 。
提示:
如果觉得做果酱麻烦, 小伙伴们还可以直接拿桑葚干煮粥, 也是十分美味的~
孕妇不宜食用 。
醉黑枣
材料:
黑枣、冰糖、黄酒
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