吃猪皮的好处 猪皮是一副养颜美容的中药
今天我给大家介绍的是吃猪皮的好处 , 相信许多人都不知道吃猪皮还有好处吧 , 那么下面具体和我了解下吧 。
吃猪皮的好处介绍
在日常生活中 , 不少人买回带皮的猪肉时 , 总习惯把皮切掉弃之 , 殊不知是一种极大的浪费!猪皮是一副养颜美容的中药 , 是皮肤最爱 , 只是很少有人知道 。
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不起眼的猪皮 , 竟是个宝!
据研究 , 猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍 , 碳水化合物的含量比猪肉高4倍 , 而脂肪含量却只有猪肉的1/2 。
而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白 , 其含量可与熊掌媲美 。 由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化 , 因此 , 经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用 。
【吃猪皮的好处 猪皮是一副养颜美容的中药】医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉 , 润肌肤”的作用 , 历代沿用不衰 。
吃猪皮的功效:
1、强筋壮骨
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猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素 。 还有助于加强指甲、毛发的生长 。
2、抗衰老
经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓衰老 。
3、提高免疫力
猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪 , 能够补充人体所需部分营养 , 使人的免疫力增强 。
4、美容
猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤 , 可加强皮肤细胞吸收与贮存水分 , 使皮肤不容易干瘪起皱 , 而变得更加平整光滑 , 丰富饱满 。
5、活血补血
猪皮性凉味甘 , 可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血 。
6、补充维生素
人体中若维生素B12不足 , 就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷 , 而猪皮是维生素B12非常好的来源 。
猪皮这样吃 , 比燕窝更滋补
很多人都喜欢吃肉冻 , 做肉冻的食材多种多样 , 有一种就是用猪皮来做肉冻 。
煮好的肉汤儿放在盆里摆在窗台上 , 过不许久就凝结成晶莹筋弹的冻儿 , 清新又解腻 。 除了口感上的享受 , 猪皮冻还能美容养颜 , 补充胶原蛋白 , 比吃燕窝还滋补!
不过 , 传统的猪皮冻做法比较复杂 , 而且要连续熬制几个小时 , 对耐心有极大的考验 。 所以今天给大家介绍一种方便实用的方法 , 省时省力 , 现吃现做!
只需一个豆浆机 , 轻松做出猪皮冻!
这是原味滴
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下面是彩色滴
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你吃过蓝色食物吗?
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猪冻皮做法:
1、买一张肉皮
2、切块开水微煮 , 煮久了肉皮上的脂肪不好收拾 , 煮好后将残余脂肪刮掉
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3、切丝 , 切忒累 , 我用剪刀剪的
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4、100克分装
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5、冷冻备用 , 想吃的时候拿一袋
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