覆盆子属于什么水果 覆盆子属于聚合型水果 ， 是低糖水果 ， 每100克覆盆子果实中含糖量在5.58%-10.67% ， 主要在江苏、浙江、安徽、福建、江西等地栽培 。
覆盆子的成熟时间在4-5月份 ， 但会提早一个月的时间上市售卖 ， 价格在30元左右一斤；
覆盆子果实的外形呈卵形 ， 外表颜色粉红或橙黄 ， 由一颗颗小果聚集组成一个大果 ， 果实的直径在1-1.4厘米 ， 表面长有短小的绒毛 ， 果核表面具有明显的洼孔 。
覆盆子食用 覆盆子果肉十分饱满 ， 口感酸甜多汁 ， 洗净后可直接食用 ， 或是将其制作成果汁、甜品、果脯、果酒等食用口感更佳 。
覆盆子中富含黄酮类物质、维生素、蛋白质等营养成分 ， 也具有很高的药用价值 ， 食用后可起到明目、益肾固精、健脑益智等作用 。
【覆盆子是什么水果 覆盆子是什么水果图片】 覆盆子是寒性水果的一种 ， 食用量不宜过多 ， 食用过多会导致胃酸分泌过多 ， 出现恶心呕吐的状况 ， 每天食用量在100-150克最佳 。
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