1、把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干 。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了 。
2、在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面 。
【清洗过的鲜桂花怎么处理 新鲜桂花怎么清洗和保存】3、烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉 。
4、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏 。需要用到时再取出即可 。
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