【鸡蛋不熟吃了有什么危害】 鸡蛋不熟吃了对人体健康具有一定影响 。鸡蛋里面含有沙门氏菌及其他细菌，如果没有经过高温杀菌，或是高温烹饪时间不够，导致没熟，鸡蛋里面的细菌很大程度上还没有完全被杀死，食用后对人体不不利 。
鸡蛋不熟吃了有什么危害
人体吸收蛋白质主要靠胃液里的蛋白酶及小肠里的胰蛋白酶，而未熟鸡蛋的蛋清中含有一种抗胰蛋白酶的物质，如果食用，人体多半吸收鸡蛋营养不全面，鸡蛋失去食用价值 。
鸡蛋含有极高的蛋白质含量，可以比较全面的补充人体所需要的营养物质，不过蛋白质受热容易变性，煮熟的鸡蛋也不建议放置过久或者隔夜再吃 。
推荐阅读
- 新鲜龙眼外面发霉还能吃吗
- 莲蓬怎么吃可以生吃吗 莲蓬能不能生吃
- 糯米粉可以做什么好吃的简单方便 糯米粉做的简单又好吃的美食有哪些
- 汉堡包可以留到第二天吃吗
- 黑豆为什么不能炒着吃
- 开斋节为什么要吃油香 开斋节吃油香的由来
- 饼干过期了还能吃吗
- 土豆叶能当菜吃吗
- 火锅锅底第二天还能吃吗
- 煮熟的鸡蛋剥开有臭味