3.将炒好的酱料拿馄饨皮包起来，形状随意 。包好之后拿盘子盛起来，起锅烧热水蒸5分钟出锅 。
早餐要吃好，尤其是50岁以上，千万别想着省钱 。这5道优质早餐，高蛋白高营养，好吃又解馋，早上吃一点，活力满满一整天 。
三、千张灌饼
1.首先，我们把豆腐皮从中间划开，切成四方块 。小葱洗干净以后，切成段 。胡萝卜半根，切成细丝 。再准备一根火腿，切成长条火腿、胡萝卜丝、葱段尽量切的一样长 。
另外准备四个鸡蛋打入碗中，加入一点食盐入底味，搅拌打散成蛋液备用 。
2.接下来我们在豆腐皮上放上火腿、胡萝卜丝和葱段，一个一个卷起来，放在盘中备用 。
3.电饼铛烧热，均匀刷上植物油 。先倒入一半的蛋液，用刮板摊均匀 。把做好的豆腐卷像这样摆放在蛋液上面，摆好以后，再淋上剩余的蛋液，撒上葱花 。
盖上锅盖烙2分钟，蛋液全部定型以后，在上面刷一层黄豆酱 。撒上熟的黑芝麻和白芝麻，就可以出锅了
清香柔软的蛋饼，看着就很有食欲 。
四、小米鸡丝粥
1.准备新鲜的芹菜一把，摘下一点嫩的芹菜叶，放在盆中清洗干净 。准备一点小米，提前用清水浸泡，多泡一会，更容易煮熟 。
准备一点鸡肉丝，生姜一小块，切成姜末 。大葱白一段，从中间划开切成葱花，胡萝卜半根切成胡萝卜粒 。
2.我们把鸡肉丝炒一下 。锅内烧油，油烧热以后 倒入鸡肉丝 。炒至鸡肉丝发白，倒入准备好的葱姜胡萝卜粒，翻炒出葱姜的香味 。
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