1、不粘锅不加油 ， 小火依次把坚果炒香 ， 先炒白芝麻 。
2、再炒无皮花生 ， 花生应该提前稍稍碾碎 ， 这样成品更有口感 。
3、再炒南瓜籽 。
4、再炒提前稍稍碾碎过的核桃仁 。
5、接着将所有炒好的材料混合均匀 ， 盛出备用 。
6、锅里倒入白糖 ， 加果汁约2勺 ， 慢火炒融 。
7、分2-3次倒入炒好的坚果仁 ， 迅速搅拌均匀（开小火） 。
8、趁热倒在锡纸上 ， 稍稍抹平 ， 四边包起（小心烫 ， 速度要快） 。
9、用擀面杖擀平压实 。
10、刀沾点水 ， 把糖切成需要的大小 。
【坚果糖做法图解 自制健康小零食原来这么简单】11、如果感觉切不动 ， 再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可 。
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