很多人都在问适合做汤的绿叶菜 ， 今天就给大家讲解一下适合做汤的绿叶菜 。
适合做汤的绿叶菜有菠菜、油菜、芹菜、茼蒿、空心菜、香菜、小白菜、上海青、生菜等 。这些蔬菜富含多种维生素、钾、钙、镁、膳食纤维和叶酸 ， 除了常用来炒制外 ， 也可以用来烧汤 。喝绿叶菜汤时 ， 一些可溶的维生素、无机盐都已溶解到汤汁里 ， 要连菜带汤一起吃才能更好的吸收营养 。
喝汤的好处：【适合做汤的绿叶菜】1、易消化 ， 通常汤里的食材通常都煮的十分酥烂 。
2、低热量 ， 与固体食物相比汤的热量低很多 ， 喝汤在获得同等饱感的前提下 ， 不会因为摄入太多的热量引起肥胖 。
3、对胃酸过多的人来说 ， 喝汤可以稀释胃酸 。
4、喝汤可以多摄入水分 ， 本身就是有利健康的 。
5、汤里面含有很多食物流失的营养在里面 ， 不论是什么年龄 ， 喝汤都是有好处的 。
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