花生的营养价值比一般粮食都要高 。 花生滋养补益 ， 有助于延年益寿 ， 所以民间又称之为“长生果” ， 并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤” 。 下面4份花生做法 ， 功效各有侧重 ， 每天来一盘吧~
四道美味营养的花生美食
老醋花生阻止血栓形成
用料
花生米
陈醋
2勺
生抽
1勺
糖
大半勺
小葱
洋葱
做法
1、花生米下有点儿温热的油锅 ， 慢慢炸熟 ， 皮儿变色 ， 锅里发出叭叭爆的声音就可 ， 千万不要怕不熟就继续炸 ， 会糊的 。
2、炸好的花生米晾凉 ， 放冰箱里冷藏一下 。
【花生米的做法大全 花生这样吃还能有效预防疾病】3、陈醋2勺 ， 生抽1勺 ， 糖大半勺混合均匀做成调味汁 。
4、小葱切碎 ， 洋葱切碎 ， （有香菜也可加点儿 ， ）和花生米拌匀 ， 调味汁浇上即可 。
功效
花生营养丰富 ， 富含人体所需要的不饱和脂肪酸 。
长期坚持食用醋泡花生可降低血压、软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 ， 是防治心血管疾病很好的食品 。
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