水煮毛豆增肥还是减肥 一斤水煮毛豆的热量包括壳吗

水煮毛豆增肥还是减肥毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜 。虽然说毛豆的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇 。
因此毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著,所以爱美的美眉不用担心吃毛豆会发胖哦 。

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一斤水煮毛豆的热量包括壳吗615千卡 。每100克毛豆的热量为123千卡 。毛豆指的是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆,粒的大小分:极大粒、特大粒、大粒、中粒、小粒、极小粒六种,在我国约有5000多年的栽培历史 。
毛豆的品种根据生长与结荚习性可分为无限生长型、半有限生长型、有限生长型,根据生育期可分为早、中、晚三种 。
毛豆的荚果矩形、扁平形,荚上密生黄色细长硬毛,鲜时扁椭圆状卵圆形、淡绿色,干时黄色、黄绿色或者紫黑色 。
【水煮毛豆增肥还是减肥 一斤水煮毛豆的热量包括壳吗】毛豆中含有蛋白质、脂肪、不溶性纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等营养成分 。

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